Цыганка Галина продолжает делиться своими уникальными рецептами, несмотря ни на что. Конечно, многие блюда из-за стремительного падения рубля и роста цен становятся малодоступными огромному количеству людей. Но есть и более простые вкусности, которые вполне можно приготовить, чтобы порадовать семью.
И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как наскоро соорудить тонкие блины на молоке и кипятке. С добавлением твердого сыра такое блюдо вмиг улетает со стола, можно переесть и не заметить. А потому следует быть осторожнее.
Тонкие блины на молоке и кипятке
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 150 мл кипятка
- 150 г твердого сыра
- 2 куриных яйца
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 0,3 ч. л. соды
Приготовление
- Твердый сыр натри на мелкой терке. В отдельной емкости смешай яйца, муку, соль, молоко и соду. Перемешай, добавь сюда сыр и снова хорошенько перемешай.
- Добавь к тесту кипяток и быстро размешивай. Также добавь растительное масло, а затем дай тесту отдохнуть примерно 20 минут.
- На хорошо разогретую сковородку добавь немного масла, размажь его и выливай тесто жариться. Хотя всё делается так, словно это самые обычные блинчики, но на вкус они сильно отличаются. Также не забывай каждый блинчик смазывать сливочным маслом.
- Кроме того, цыганка Галина объясняет, что если разогревать сковородку сильнее, то блинчики будут с дырочками. Если жарить блинчики друг за другом, не позволяя сковородке каждый раз сильно нагреться, то они получатся без дырочек.
- Тонкие блины на молоке и кипятке с сыром получаются крайне вкусными. Попросту сложи их аккуратными «конвертиками» и выложи на тарелку. Можно звать всех домашних к столу.
Также предлагаем посмотреть полностью этот видеорецепт от самой Галины, чтобы ни одна тонкость приготовления не ускользнула от твоего внимания.
А еще смотри, как эта цыганка готовила тыквенные блины на Масленицу. Необычный ингредиент придает этому блюду совершенно иной вкус.
Предыдущая 
