Летом, когда жарко, не очень хочется пользоваться плитой и духовкой, даже если охота побаловать себя печеньем, тортиком или прочими домашними вкусностями. Кроме того, начинающие кулинары с опаской относятся к самому процессу готовки: то у них что-то подгорит, то не пропечется. Нехватка опыта делает возню с духовкой делом сложным и малоприятным.
Возможно, именно по этой причине блюда, которые не требуют термической обработки, всегда будут пользоваться популярностью. Пожалуй, до того светлого и далекого будущего, когда все кухонные заботы лягут на плечи роботов. Эх, мечты…
И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить торт без выпечки из печенья и сметаны. Этот чудный десерт не требует большого кулинарного опыта, да и времени на приготовление много не нужно. Чем не идеальный вариант для коронного десерта?
Торт из печенья и сметаны
Ингредиенты
- 600 г пряников (лучше шоколадных, но можно любые, даже домашние)
- 800 мл сметаны жирностью не ниже 20 %
- 150 г кокосовой стружки (при желании можно заменить на орехи)
- 150 г сахарной пудры
- 3 средних банана
- 50 г шоколада
Приготовление
- Почисти и нарежь кружочками бананы. Если пряники крупные — разрежь пополам.
- Перемешай сметану с сахарной пудрой. Если вместо пудры возьмешь обычный сахар, то смесь получится слишком жидкой, что для блюда не подходит. При желании можешь добавить орехи или изюм.
- Возьми емкость объемом 1,5–2 литра. Застели дно посуды пищевой пленкой и смажь сметанной смесью.
- Каждый пряник макай в смесь и выкладывай на дно емкости одним слоем. Сверху размести кусочки бананов и посыпь кокосовой стружкой (или орехами).
- Смажь этот слой сметанной смесью и снова выложи слой пряников. Главное, чтобы пряники плотно прилегали друг к другу. Если остаются прорехи — заполни их кусочками печенья. Сверху выложи бананы (при желании их можно заменить другими фруктами или даже ягодами), посыпь кокосовой стружкой и снова смажь сметаной.
- Осталось сделать «подошву» торта. Для этого смажь верхушки пряников и выложи по краям блюда.
- Расправь пищевую пленку со всех сторон и оберни ею торт. Дай десерту постоять на столе в посуде около 2–3 часов, чтобы пряники пропитались. И только потом убери в холодильник примерно на час, чтобы торт застыл.
- Достань блюдо из холодильника, расправь пленку. Аккуратно переверни торт на большую тарелку. Сверху посыпь тертым шоколадом.
- Можешь посыпать стружкой, орехами или украсить ягодами. Торт из печенья со сметаной готов. Приятного аппетита!
Прелесть десерта не только в том, что его не нужно печь. С этим тортом даже начинающий кулинар может вволю поэкспериментировать и с пряниками, и с начинкой, и с формой. При этом испортить десерт будет крайне сложно.
Если тебе нравятся быстрые десерты, тогда приготовь вкусный торт без выпечки «Нежность». То, что нужно к чаепитию! Кстати, если недолюбливаешь магазинный чай, то обязательно прочти, какими натуральными и полезными напитками его можно заменить. А также делись статьей с друзьями-сладкоежками.
Предыдущая 
