Хочется потешить себя полезной сладостью? Рекомендуем приготовить творожный торт с фруктами. Сделать его можно крайне просто и быстро, но вкус понравится абсолютно всем. К процессу готовки легко привлечь даже малышей. Так как рецепт несложный, то детки наверняка обрадуются столь веселой затее.
© Freepik
Творожный торт с фруктами
Итак, какие фрукты пригодятся для этого рецепта? Разумеется, доступнее всего будут именно сезонные полезности. Например, клубника, персики, черешня. Но в целом подойдут любые фрукты, которые тебе по вкусу. Отличную компанию творогу составит банан, виноград, апельсин, малина
© Freepik
.
Ингредиенты для коржа
- 200 г твердого печенья
- 2 ст. л. сахара
- 100 г сливочного масла
© Freepik
Ингредиенты для начинки и крема
- 750 г творога
- 6 яиц
- 150 г сахара
- ваниль
- 400 мл сметаны
- 2 ст. л. сахара
Витаминное ассорти
Приготовление
- Начинай с приготовления коржа. Выбери печенье, которое не будет слишком мягким. Иначе оно не станет держать форму и сделать из него корж не получится. Твердое печенье можно поломать на куски и сложить их в пакет. Затем пройдись по пакету скалкой и преврати печенье в крошку. Сливочное масло растопи и добавь его к печенью вместе с сахаром.
- Выбери форму подходящего размера и застели ее пергаментом. Далее выкладывай слой печенья без формирования боков. Хорошенько утрамбуй корж и отправь его в морозилку на 20 минут.
- Теперь готовим начинку. Мягкий сыр смешай с сахаром и ванилью. Взбивать ингредиенты миксером или блендером не требуется. Достаточно просто размешать всё на совесть при помощи обычной ложки или лопатки.
- Выкладывай творожную начинку на слегка подмерзший корж. Выпекать торт нужно при температуре 150 градусов примерно 45 минут. Контролируй процесс исходя из возможностей своей духовки. Быть может, потребуется выпекать пирог на 5 минут больше или меньше.
- По истечении этого времени, края торта должны приподняться, а вот середина может быть слегка мягкой. Вытащи такой торт и нанеси на верхушку сметанный крем. Готовится он максимально быстро и просто: сметана тщательно размешивается с сахаром и ванилью. Разравняй слой крема и отправь торт в духовку еще на 10-15 минут.
- Как только торт закончит выпекаться, его нужно достать из духовки и оставить охлаждаться до комнатной температуры. Затем выпечку необходимо переместить в холодильник. Желательно, чтобы торт провел там всю ночь, но если ситуация срочная, то хватит и 5 часов.
- Украшай торт кусочками фруктов. Если хочешь, можно дополнить декор растопленным шоколадом. Будет не только красиво, но и очень вкусно.
© Freepik
Яркий творожный торт с фруктами в домашних условиях
Этот торт станет прекрасным дополнением детского праздника. К сожалению, не всем родителям по карману покупать дорогие торты или заказывать их у именитых кондитеров. Но такой рецепт будет не менее вкусным и отнюдь не хуже внешне. Обязательно потешь своих деток или внуков натуральным десертом. Оно того стоит.
Предыдущая 
