Вот и наступил ноябрь — время контрастов. Вроде серо и уныло, но листва деревьев пока что радует буйством красок. А еще это время согревающих и пряных напитков. Мой осенний любимчик — тыквенное латте. Этот напиток не только согревает, но и заменяет перекус по питательности!
Правда, правильно готовить его умеют далеко не все. Бариста, что работает в кофейне в моём районе, возмущался, что в тыквенное латте тыкву не кладут, ушла готовить напиток домой. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить тыквенное латте. Готовим напиток по всем правилам дома!
© Depositphotos
Тыквенное латте
Ингредиенты
- 3 ст. л. запеченной тыквы
- 1/4 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- двойная порция эспрессо
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- взбитое молоко
Приготовление
- Во многих кофейнях используют готовый тыквенный сироп, но гораздо вкуснее и натуральнее выходит такой напиток, если использовать для него тыквенное пюре.
Любимый сезонный оранжевый овощ порежь на небольшие кусочки и запеки в духовке до готовности. Можно запечь с учетом еще каких-то блюд. К примеру, для теплого салата с тыквой или для тыквенного пирога.
- Готовую тыкву с помощью блендера измельчи до состояния пюре. Либо же ее можно просто перетереть через сито.
- Заранее свари кофе.
Ads© Depositphotos - В большой кружке смешай два эспрессо, тыквенное пюре, добавь специи (молотый имбирь, мускатный орех, гвоздику и корицу). Кстати, в Америке и Канаде для такого латте в продаже есть смесь специй под названием pumpkin spice. Там этот напиток пользуется большой популярностью, особенно в канун Хеллоуина.
- В отдельной посудине взбей капучинатором молоко и влей его в кружку. Сразу отмечу, что при приготовлении данного напитка ты можешь использовать любое молоко, но вкуснее всего получается с кокосовым молоком.
- Готовый кофе, по желанию, можно посыпать специями или украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Ads© Depositphotos
Совет редакции
Также предлагаю узнать, зачем добавлять в кофе кокосовое масло. Поможет тебе взбодриться и подарит возможность стать вдвое продуктивнее!
Это именно тот случай, когда тыквенное пюре, корица и блендер творят чудеса. Тыквенное латте — один глоток, и с осенью сразу на ты. Лично для меня без этого напитка осень 2023 года немыслима!
Пробовала тыквенный латте? Будешь готовить его сама или закажешь в кафе?
Предыдущая 
