Больше не варю варенье из крыжовника по старинке, готовлю холодное с цитрусовыми

У нас дома очень любят варенье из крыжовника с апельсином, оно такое вкусное и ароматное! Апельсин и лимон придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку варенья зимой, эти краски и запахи лета буквально выпрыгивают из банки с апельсинами и крыжовником, навевая радостные воспоминания о тепле и солнце.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению «холодного» варенья из крыжовника с цитрусовыми. Готовится очень быстро и легко!

варенье из крыжовника с апельсином© Depositphotos

Варенье из крыжовника с апельсином

Ингредиенты

  • 1 кг крыжовника
  • 1 апельсин
  • 1,5 кг сахара
  • 1 лимон

Приготовление

  1. Лимон и апельсин вымой, разрежь пополам, а затем нарежь полосками. Удали из цитрусовых косточки.

    апельсин и лимон© Depositphotos

  2. Пропусти лимон и апельсин через мясорубку.

    вкусное варенье

  3. Крыжовник перебери, промой, удали у него плодоножки, а затем пропусти ягоды через мясорубку.

    приготовление варенья© Depositphotos

  4. Влей в кастрюлю измельченный крыжовник, апельсин, лимон, всыпь сахар. Перемешай до полного растворения сахара.

    ароматное варенье

  5. Дай варенью настояться в течение 4 часов. Переливай варенье в чистые и сухие баночки и подавай к столу. Храниться такое варенье может достаточно долго в холодильнике. Также такое варенье можно проварить и закатать в стерилизованные банки на зиму.

    крыжовник и апельсин

  6. Вот и всё, ароматное варенье из крыжовника с апельсином и лимоном готово. Приятного аппетита!

    варенье из крыжовника© Depositphotos

А чтобы детальнее ознакомиться с этим прекрасным рецептом варенья, смотри видео с кулинарного канала Елены Семериковой. Ее рецепты выше всяческих похвал!

Совет редакции

Еще несколько столетий назад у дворянок были слуги и помощники, которые абсолютно всё делали по дому и саду, но вот варенье каждая уважающая себя графиня должна была варить сама. И не просто варенье, а варенье из крыжовника! Предлагаю ознакомиться с рецептом царского варенья из крыжовника. В меру сладкое и немного с кислинкой!

Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном — это настоящий кладезь витаминов. А какое оно вкусное и ароматное — нельзя описать словами. Это однозначно нужно пробовать!

Очень люблю намазывать его на хлеб с утра и пить чай. А еще лучше встать пораньше, до летней жары, взять с собой во двор или на террасу дома такое варенье, термос с чаем — завтракать и слушать пение птиц. Красота да и только!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.