Этот оригинальный способ приготовления картофеля использовала еще мать моей бабушки. Она любила радовать своих детей, однако в те времена особого выбора продуктов не было, и даже новогоднее застолье было очень скромным.
Вкусная жареная картошка
Для этой хрустящей закуски подойдет только мелкий картофель. Из него мы будем формировать красивые маленькие «грибочки». Поверь, это самая вкусная жареная картошка, которую только можно приготовить.
Она отлично подойдет для праздников именно благодаря своей необычной подаче. Обычно дети в восторге от этого блюда, особенно если к нему прилагается интересная сказка!
Помни, что после приготовления остается много отходов, которые можно смело использовать для супа или пюре. Советую также присмотреться к рецепту вот такого картофельного пастушьего пирога с мясом.
Ингредиенты
- 100 г мака
- растительное масло
- 500 г картофеля
- соль
Приготовление
- Подготовка картошки для этого рецепта очень важна. Картофель необходимо тщательно перебрать, отложив слишком большие клубни, и вымыть щеткой.
- Заготовки для «грибов» сделать очень просто. Для начала определи высоту ножки и срежь кожуру с клубня именно до этой отметки. Подготовь сразу несколько картофелин.
- Теперь аккуратно обрежь картофель по направлению от низа «гриба» к шляпке. Не стоит делать ножку слишком тонкой, есть вероятность, что она отвалится при варке. Ты можешь воспользоваться специальным закругленным ножом, если у тебя такой есть.
Ads
- Поставь кипятиться большую кастрюлю воды. Опусти заготовки в кипящую воду на 2 минуты. Просуши «грибы» на салфетке или бумаге после варки.
- Разогрей большое количество масла в глубокой сковороде и приступай к жарке. Жарь картофель до готовности, после чего сразу опусти ножку в мак. Приятного аппетита!
Обязательно запомни этот рецепт вкусной жареной картошки. Он придет на выручку в моменты, когда в холодильнике совсем пусто, а ситуация требует легкой ароматной закуски.
Именно такие рецепты отлично развивают фантазию и нестандартное мышление, благодаря чему опытные хозяюшки могут организовать потрясающее застолье даже с минимумом продуктов.
Предыдущая 
