Как приготовить картофельный пирог

Запеканка с фаршем, покрытая сверху пюре, в английской кухне называется пастушьим пирогом. Это простое сытное блюдо не считается праздничным или изысканным, зато оно вкусное и надолго насыщает любителей плотно поесть.

картофельная запеканка с фаршем в духовке© Depositphotos

Картофельная запеканка с мясом

Если ты еще не определился с обеденным блюдом, мы предлагаем тебе приготовить ароматную картофельную запеканку с мясным фаршем. Она подкупает простотой приготовления, оригинальным оформлением и, конечно, отменным вкусом.

Запеканка из картофельного пюре с мясом улетает со стола в один миг. Если каждая минута дорога, можно приготовить «Картофель по-хитрому» за считаные минуты. Чистить картошку, конечно, не всем охота, но оно того стоит!

картофельная запеканка быстро© Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 кг картофеля
  • 800 г говядины
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 70 г томатной пасты
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление

  1. Поруби мясо на мелкие кусочки. Очисти и нарежь лук кубиками.

    картофельная запеканка в духовке с фаршем© Depositphotos

  2. Картошку отвари в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.
  3. Смешай мясо и лук, добавь к ним соль и перец.
  4. Обжарь фарш на сковороде и добавь томатную пасту. Если фарш получился слишком сухим, добавь немного воды.

    картофельная запеканка готовим дома

    © Depositphotos
  5. В отваренный картофель добавь сливочное масло и разомни в пюре.

    картофельная запеканка с жареным фаршем© Depositphotos

  6. Разъемную форму для выпекания застели бумагой для выпечки. Смажь форму растительным маслом.
  7. На дно формы выложи половину приготовленного картофеля, равномерно распредели его по всей форме.

    картофельная запеканка с мясом

  8. Далее выложи обжаренный фарш, сверху вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки разровняй верх.
  9. Проткни в нескольких местах верх запеканки ножом и смажь сметаной.

    картофельная запеканка с фаршем как в садике© Depositphotos

  10. Нагрей духовку до 180 градусов и выпекай картофельную запеканку до румяной корочки.
  11. Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.

    картофельная запеканка ингредиенты© Depositphotos

Если добавить поверх сметаны тертый сыр — будет еще вкуснее. Непременно приготовь это вкусное блюдо из картофеля к семейному ужину или для компании друзей. Оно станет любимым лакомством всех без исключения. Стоит лишь попробовать!

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Один комментарий

  1. Светлана

    Обжареный фарш нужно пропустить через мясорубку обезательно ище раз тогда запеканка получиться вкуснее.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.