Рецепт домашних чебуреков

Чебуреки — популярная уличная еда. Это отличный перекус, который на самом деле совсем не сложно приготовить дома.

Вкусные домашние чебуреки

чебуреки с мясом© Depositphotos

Прелесть чебуреков в том, что тесто для них готовится очень просто. Главная загвоздка не в его ингредиентах, а в том, чтобы раскатать его максимально тонко.

тонкое тесто для пиццы© Depositphotos

Самые вкусные домашние чебуреки — с мясом. Однако сегодня мы расскажем о том, как приготовить их с более актуальной сейчас тыквой.

тыква фото© Depositphotos

Ингредиенты

  • 750 г муки
  • 250 мл воды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 800 г тыквы
  • 1 крупная луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • черный перец
  • кориандр

Приготовление

  1. Воду вскипяти. Просей муку в емкость, добавь в нее кипяток, соль и масло. Замеси тесто. Советуем сначала перемешивать ингредиенты ложкой, а потом уже месить руками. Дай тесту настояться полчаса.

    как замесить тесто© Depositphotos

  2. Тыкву нарежь кубиками, нашинкуй лук и чеснок. Лук обжарь до золотистого цвета, после чего добавь к нему тыкву. Налей совсем немного воды и туши тыкву до мягкости. В самом конце добавь перец, соль, кориандр и чеснок.

    жареный лук© Depositphotos

  3. Раздели тесто на 14 равных частей и хорошенько раскатай. На одну часть положи начинку, а сверху накрой другим слоем теста. Тщательно соедини края и ровно обрежь роликом для теста. Повтори 7 раз для каждого чебурека.

    чебуреки рецепт

  4. Хорошенько разогрей сковороду с растительным маслом. Обжарь чебуреки с двух сторон на небольшом огне. После жарки выложи их на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему маслу впитаться.

    чебуреки фото© Depositphotos

У тебя точно получатся очень вкусные домашние чебуреки. Семья будет в восторге. Гарантируем!

Помни, что ты можешь экспериментировать с начинкой как угодно. Самые вкусные начинки тыквенная, бобовая и грибная.

чебуреки с сыром© Depositphotos

Если у тебя возникли проблемы с приготовлением теста, можешь смело открывать нашу статью с подробной инструкцией!

тыквенные семечки© Depositphotos

А вот из остатков тыквы советуем приготовить тыквенные цукаты, лучшую летнюю сладость для детей. Их также можно смело добавлять в тесто для сладкой выпечки.

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.