Как приготовить острый соус из помидоров

Еда, дополненная соусом, становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит и даже способствует улучшению работы желудка. Соусы не только способны преобразить блюдо внешне, но и добавят разнообразия в его вкус и аромат. Одно и то же кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному.

Сегодня редакция «Так Просто!» хочет рассказать, как приготовить самый острый соус из помидоров, который отлично дополнит мясные блюда и в качестве закуски порадует пикантным вкусом ценителей неординарных блюд.

Закуска из помидоров с чесноком

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 100 г корня хрена
  • 100 г чеснока
  • 1 ч. л. поваренной соли
  • 1 ч. л. сахара

Приготовление

  1. Помой и очисти корень хрена. Если корень большой, разрежь его на несколько частей, чтобы было удобно пропускать их через мясорубку.

    как готовить хреновину на зиму© Depositphotos

  2. Затем очисти свежий чеснок. Если чеснок молодой, можно добавить больше 100 г.

    как готовить хреновину в домашних условиях© Depositphotos

  3. Помой помидоры, дай им высохнуть и разрежь на четвертинки.

    как готовить хреновину из помидор© Depositphotos

  4. После пропусти очищенный хрен через мясорубку. Чтобы не довелось проливать слёзы, надень на мясорубку пакет и плотно его завяжи.

    как приготовить хреновину

  5. Теперь пропусти через мясорубку или измельчи на терке чеснок.

    как приготовить хреновину из помидор на зиму© Depositphotos

  6. Последними в мясорубку отправь помидоры.

    как сделать хреновину в домашних условиях

  7. Все ингредиенты нужно перемешать, добавив соль и сахар.

    как приготовить вкусную хреновину

  8. После этого можно разливать «Хреновину» в посуду для хранения.

    как приготовить закуску хреновину

Посуду и крышки предварительно обязательно нужно стерилизовать. Хранить заготовку лучше в холодильнике.

Ранее мы уже упоминали о топ-5 соусов, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке. Переходи по ссылке и забирай в свои рецепты. Попробовав блюдо с любым из них, ты убедишься, что так вкусно может быть только в ресторане!

Закрепи рецепт на своей страничке, чтобы не потерять.

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.