Очень часто после ужина остаются макароны, разогревать которые на следующий день не хочется, а выбрасывать жалко.
Превратить вчерашний ужин в отличный завтрак поможет сытная и в меру сочная макаронная запеканка с курицей, сыром и нежной молочной заливкой — великолепное будничное блюдо из доступных продуктов.
Рецепт — проще некуда, ведь макароны даже не придется предварительно варить. Такая запеканка станет находкой для любителей вкусно поесть, которые не хотят проводить много времени у плиты.
Запеканка из макарон с курицей
Ингредиенты
- 250 г макарон
- 250 г куриного филе
- 300 мл молока
- 2 яйца
- 70 г твердого сыра
- 100 г плавленого сыра
- пучок укропа
- 1 ч. л. соли
- специи по вкусу
- растительное масло для смазки формы
Приготовление
- Пропусти через мясорубку куриное филе. С макаронами и мясным фаршем, можно приготовить еще одно простое и сытное блюдо, а именно — макароны по-флотски.
- Натри на терке морковь, нарежь кубиками лук и обжарь лук с морковью на растительном масле.
- Для заливки смешай в блендере до однородной массы плавленый сыр, яйца, лук и морковь, постепенно добавляя молоко.
- Добавь в заливку соль, смесь перцев, перемешай.
- Смажь форму для запекания маслом и насыпь в нее сухих макарон.
- Выложи на макароны куриный фарш. Сверху вылей заливку.
Чтобы макароны не приедались, подавай их под разными соусами. Сырный, томатный, сливочный, грибной — все они получаются ароматными, вкусными и аппетитными.
- Отправь форму на 30–40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
- За 15–20 минут до готовности посыпь запеканку тертым сыром и измельченным укропом.
- Запеканка из макарон с курицей и сыром готова. Приятного аппетита!
Для сочности в простую запеканку из макарон с фаршем можно добавим помидоры, а для аромата — кинзу и чеснок. Отличный вариант для хозяек, которым не хочется долго стоять у плиты.
Предыдущая 
