Рецепт запеканки из тыквы с творогом и орехами

Мой муж не ест, вернее, не ел тыкву ни в каком виде. И до сих пор даже не подозревает, что его любимая апельсиновая запеканка приготовлена из полезной тыквы.

запеканка из тыквы с творогом

Запеканка из тыквы с творогом

Уверяю, это блюдо едят все. Сочная и ароматная запеканка из тыквы с творогом съедается до последней крошки. Вот как цитрусовые нотки и хрустящая ореховая заливка превращают обычную тыкву королевский десерт. Итак, записывай рецепт!

Ингредиенты

  • 600–700 г свежей тыквы
  • 400 г творога
  • 3 яйца
  • 200 г манки
  • 170 г сахара
  • 1 большой апельсин
  • 15 г ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • 100 г любых орехов
  • растительное масло для смазывания формы

запеканка из тыквы с творогом© DepositPhotos

Приготовление

  1. Запеки тыкву в духовке. Дай полностью остыть, сними кожуру и обрежь пригоревшие места.

    запеканка из тыквы с творогом© DepositPhotos

  2. С помощью блендера смешай тыкву с творогом, манкой, яйцами и 120 г сахара. Добавь цедру, снятую c целого апельсина, ванильный сахар и соду. Еще раз хорошо перемешай.
  3. Форму для выпечки смажь растительным маслом и выложи в нее тыквенно-творожную массу.

    запеканка из тыквы с творогом© DepositPhotos

  4. Выпекай запеканку из тыквы с творогом в духовке, разогретой до 180 градусов, 40–50 минут. Когда верх запеканки подрумянится, накрой ее пергаментной бумагой или фольгой.
  5. Пока блюдо в духовке, приготовь ореховую заливку. Выжми сок из апельсина, добавь 2 ст. л. воды. Подогрей жидкость и добавь 50 г сахара. Помешивай получившийся сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем добавь орехи и вари, помешивая, еще пару минут.

    запеканка из тыквы с творогом

  6. Готовую запеканку достань из духовки (духовку не выключай) и полей горячей ореховой заливкой. Поставь форму обратно в духовку, фольгой не накрывай.
  7. Через 3 минуты выключи духовку и дай выпечке остыть прямо там. Приятного аппетита!

    запеканка из тыквы с творогом

Любишь тыкву? Тогда тебе точно понравится нежнейшая сливочная запеканка из тыквы с сухофруктами по рецепту «Так Просто!». Праздник для худеющих сладкоежек и лучшее угощение к чаю для дорогих гостей.

Конечно, о полезных свойствах тыквы сказано очень много, но для некоторых людей этот продукт может быть опасен и принесет только вред. Узнай, кому противопоказана тыква и почему.

Понравился рецепт запеканки из творога с тыквой? Не забудь поделиться с друзьями!

Александра Дяченко
Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.