Чаще всего мы готовим зразы из картофеля, фаршируя его мясом, яйцом, потрохами или рубленой зеленью. В то же время зразы из фарша встречаются редко. А зразы, которые можно приготовить легко и просто, и того реже.
Чтобы исправить эту досадную несправедливость, редакция «Так Просто!» предлагает тебе приготовить ленивые куриные зразы от YouTube-канала «Галина кухня».
Зразы из фарша
Ингредиенты
- 400 г куриного фарша
- 2 вареных яйца
- 1 плавленый сырок
- 50 г сливок жирностью 20–33 %
- 0,5 ч. л. соли
- щепотка перца и карри
- 3–4 ст. л. муки
- 5–6 ст. л. масла для жарки
Приготовление
- Смешай куриный фарш со сливками, карри, перцем и солью.
- Натри в фарш плавленый сырок и яйца.
- Перемешай массу до однородности.
Ads - Смочи руки в воде, чтобы к ним не лип фарш.
- Сформируй из него продолговатые котлетки.
Ads - Обваляй их в муке и выложи на пищевую пленку.
- Обжаривай зразы в масле 5–6 минут с одной стороны. Потом переверни, накрой сковороду крышкой и обжаривай еще 5 минут.
Ads - Зразы из фарша готовы. Дай им остыть и подавай к столу. Приятного аппетита!
Ads
Когда цыганка готовит, в результате можно даже не сомневаться. И наши куриные котлетки только подтвердили это правило, получившись на редкость вкусными и нежными. Да, нет начинки, но и мороки меньше. На то эти зразы и называются ленивыми!
Предыдущая 
