Рецепты селедочных закусок

Далеко не у всех есть возможность корпеть над плитой весь день в преддверии Нового года. Именно для таких занятых людей редакция «Так Просто!» старается ежедневно публиковать множество быстрых, но оригинальных рецептов, чтобы ты могла за пару часов приготовить нечто особенное и поразить своих гостей.

Бутерброды с селедкой

Все мы стараемся устроить настоящий фуршет на Новый год. Хочется порадовать себя и своих родных непривычными блюдами и продуктами, которые покупать каждый день слишком дорого. Но и в том, чтобы приготовить простые бутерброды с селедкой на праздничный стол, нет ничего зазорного.

закуска из селедки© Depositphotos

Сегодня ты узнаешь, как можно из селедочного филе приготовить несколько вкусных закусок. Ингредиенты у этих закусок очень похожи, однако оформление немного разнится. Гарантируем, что именно эти закуски гости сметут со стола в первые же минуты.

https://ru.depositphotos.com/1233442/stock-photo-herring.html© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 филе сельди
  • 200 г свеклы
  • 1 огурец
  • 1 красная луковица
  • 5 ломтиков хлеба
  • 200 г помидоров черри
  • 1 ч. л. майонеза
  • чеснок
  • сливочный хрен
  • горчица в зернах
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

  1. Основа этих закусок — слегка поджаренные кусочки хлеба. Их можно вырезать формочкой для печенья. Обжаривать необходимо с одной стороны на сливочном масле.

    ржаной хлеб фото© Depositphotos

  2. Четверть красной луковицы нарежь мелкими кубиками. В емкости смешай столовую ложку хрена, луковые кубики и чайную ложку зерен горчицы.

    горчица в зернах

  3. Свеклу необходимо отварить и натереть на мелкой терке. Тертую свеклу смешай с раздавленными зубчиками чеснока, солью, майонезом и перцем.

    тертая свекла

  4. Томаты черри и огурцы нужно нарезать тонкими кружочками.

    как нарезать огурцы и помидоры на стол

  5. Филе селедки нарежь наискось небольшими кусочками.

    как красиво нарезать селедку

  6. На первую тарелку выложи тосты, намажь их свекольно-майонезной смесью и положи сверху кружочки огурца.

    закуска с селедкой и свеклой

  7. На вторую тарелку выложи оставшиеся кусочки хлеба. На них выложи соус с горчицей и хреном. Укрась закуску кружочками томатов. Вот такие бутерброды с селедкой и свеклой послужат чудесным завершением застолья в новогоднюю ночь.

    русская закуска с селедкой

Всем любителям селедки советуем также приготовить маринованный вариант специально для новогоднего застолья. Рецепты самых интересных маринадов ты можешь найти на нашем сайте.

маринованная сельдь© Depositphotos

Салаты и закуски на новогодний стол совсем необязательно должны быть сложными. Чем проще блюдо, тем больше порций ты можешь приготовить за короткое время!

Эти мини-бутерброды могут быть дополнением к более сложным и трудоемким блюдам. Желаем тебе хорошо отдохнуть и ярко отпраздновать Новый год!

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.