Далеко не у всех есть возможность корпеть над плитой весь день в преддверии Нового года. Именно для таких занятых людей редакция «Так Просто!» старается ежедневно публиковать множество быстрых, но оригинальных рецептов, чтобы ты могла за пару часов приготовить нечто особенное и поразить своих гостей.
Бутерброды с селедкой
Все мы стараемся устроить настоящий фуршет на Новый год. Хочется порадовать себя и своих родных непривычными блюдами и продуктами, которые покупать каждый день слишком дорого. Но и в том, чтобы приготовить простые бутерброды с селедкой на праздничный стол, нет ничего зазорного.
Сегодня ты узнаешь, как можно из селедочного филе приготовить несколько вкусных закусок. Ингредиенты у этих закусок очень похожи, однако оформление немного разнится. Гарантируем, что именно эти закуски гости сметут со стола в первые же минуты.
Ингредиенты
- 1 филе сельди
- 200 г свеклы
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- 5 ломтиков хлеба
- 200 г помидоров черри
- 1 ч. л. майонеза
- чеснок
- сливочный хрен
- горчица в зернах
- сливочное масло
- соль
- перец
Приготовление
- Основа этих закусок — слегка поджаренные кусочки хлеба. Их можно вырезать формочкой для печенья. Обжаривать необходимо с одной стороны на сливочном масле.
- Четверть красной луковицы нарежь мелкими кубиками. В емкости смешай столовую ложку хрена, луковые кубики и чайную ложку зерен горчицы.
- Свеклу необходимо отварить и натереть на мелкой терке. Тертую свеклу смешай с раздавленными зубчиками чеснока, солью, майонезом и перцем.
- Томаты черри и огурцы нужно нарезать тонкими кружочками.
- Филе селедки нарежь наискось небольшими кусочками.
- На первую тарелку выложи тосты, намажь их свекольно-майонезной смесью и положи сверху кружочки огурца.
- На вторую тарелку выложи оставшиеся кусочки хлеба. На них выложи соус с горчицей и хреном. Укрась закуску кружочками томатов. Вот такие бутерброды с селедкой и свеклой послужат чудесным завершением застолья в новогоднюю ночь.
Всем любителям селедки советуем также приготовить маринованный вариант специально для новогоднего застолья. Рецепты самых интересных маринадов ты можешь найти на нашем сайте.
Салаты и закуски на новогодний стол совсем необязательно должны быть сложными. Чем проще блюдо, тем больше порций ты можешь приготовить за короткое время!
Эти мини-бутерброды могут быть дополнением к более сложным и трудоемким блюдам. Желаем тебе хорошо отдохнуть и ярко отпраздновать Новый год!
Предыдущая 
