Замечал когда-нибудь, что зимой особенно хочется шоколада? Это связано с тем, что в холодную пору мы получаем меньше солнечного света, необходимого организму для производства гормона счастья — серотонина. Шоколад тоже помогает организму вырабатывать серотонин, а значит, гарантированно улучшает настроение.
Так почему бы не побаловать себя любимого этим сладким антидепрессантом, тем более что приготовить «Сникерс» в домашних условиях, оказывается, совсем не так сложно. Редакция «Так Просто!» расскажет, что для этого нужно.
Домашний «Сникерс»
Ингредиенты
- 300 г сухого молока
- 2 ст. л. порошка какао
- 1 ст. сахара
- 400 г арахиса или других орехов
- 30 г сливочного масла
- 50 г сливок
- 50 г горького шоколада (не обязательно)
Приготовление
- Обжарь и очисти арахис.
- Перемешай сахар, какао и сливки. Поставь смесь на огонь и доведи до кипения, постоянно помешивая.
- Как только смесь закипит, сними ее с огня и добавь арахис и сливочное масло.
- Перемешай и постепенно добавь сухое молоко. Замеси смесь руками в плотную массу.
- Скатай из нее шарики. Если они будут липнуть к рукам — смочи пальцы водой.
- Переложи конфеты на блюдо и поставь на пару часов в холодильник. Можно дополнительно украсить «Сникерсы» расплавленным горьким шоколадом. Он темнее, чем молочный, и конфеты с ним будут больше похожи на магазинные.
- Домашние шоколадные конфеты готовы. Приятного аппетита!
Ads
Радует, что этот рецепт легко допускает замену ингредиентов. Какао-порошок, например, можно заменить шоколадом, а арахис — миндалем, грецкими орехами или фундуком. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах, порошке какао или кокосовой стружке.
Всем детям нравятся леденцы, но гораздо лучше их не покупать, а делать самостоятельно, контролируя состав. Подробный рецепт подскажет тебе, как сделать леденцы идеальной круглой формы даже без специальных кухонных приспособлений.
Если ты задумываешься о своем здоровье и хочешь найти магазинным конфетам достойную натуральную замену, попробуй приготовить дома конфеты из орехов, сухофруктов и злаков. Приготовишь их один раз и в сторону магазинных даже не посмотришь!
Предыдущая 
