Рецепт коржей для торта на сковороде

Когда речь идет о приготовлении торта, это дело кажется сложным и не все берутся выпекать торт дома. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний торт на сковороде. Необычный рецепт медовика понравится каждой хозяюшке, которой дорога каждая минута.

домашний торт на сковородке© Depositphotos

Домашний торт на сковороде

Обычно приготовление коржей для торта занимает большую часть времени, поэтому они готовятся в первую очередь. В этом рецепте всё наоборот. Коржи готовятся очень быстро, поэтому сначала приготовим крем.

торт на сковороде домашний рецепт
© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 350 г сгущенного молока
  • 1 яйцо
  • 470 г муки
  • 0,5 ч. л. соды

Ингредиенты для крема

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 5 г ванилина
  • 200 г сливочного масла
  • 250 г грецких орехов

Приготовление

  1. Смешай в небольшой кастрюле или сотейнике 2 яйца, 2 ст. л. муки, сахар и взбей венчиком. Влей в кастрюлю молоко и тщательно перемешай смесь.

    торт на сковороде в домашних условиях© Depositphotos

  2. Вари крем на медленном огне, постоянно помешивая. Когда он загустеет, добавь сливочное масло и перемешай массу. Крем не должен остыть и обветриться, поэтому лучше накрыть его крышкой.

    торт на сковородке в домашних условиях© Depositphotos

  3. В глубокой миске смешай сгущенное молоко и яйцо.
  4. Добавь к сгущенке соду, гашенную уксусом. Постепенно добавляй просеянную муку. Замеси эластичное тесто руками.

    домашний торт без выпечки© Depositphotos

  5. Раздели тесто на 8 одинаковых частей и раскатай каждую в тонкий пласт. В нескольких местах сделай проколы вилкой.

    домашний торт рецепт

    © Depositphotos
  6. На раскаленной сковороде выпекай коржи по 1 минуте с каждой стороны.
  7. Обрежь коржи с помощью формовочного кольца или с помощью тарелки. Обрезки оставь, чтобы посыпать верхушку и бока торта.

    домашний торт быстро и вкусно

    © Depositphotos
  8. Смажь коржи кремом с каждой стороны, сверху и по бокам.

    домашний торт без миксера© Depositphotos

  9. Перетри в крошку обрезки коржей, измельчи орехи ножом и обсыпь верхушку и бока торта.
  10. Отправь торт в холодильник на 1–2 часа. Готово.

    домашний торт на день рождения© Depositphotos

Теперь ты видишь, что для приготовления вкусного торта с заварным кремом не обязательно пользоваться духовкой и отмывать горы форм для выпекания. Таким образом можно готовить не только блинные торты, но и медовик, и даже торт «Наполеон». Очень подкупает то, что торт не нужно оставлять на всю ночь в холодильнике, а можно есть его уже через 2–3 часа. А тебе понравился рецепт?

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.