Лучше нежных конфет «Рафаэлло» может быть только торт с таким же вкусом и тающей текстурой. Выглядит такое лакомство намного наряднее, да и тортики всегда поднимают настроение. К тому же приготовить торт «Рафаэлло» можно очень быстро, для этого даже духовка не потребуется. Все ингредиенты доступны, и цены на них не кусаются.
Редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом приготовления торта «Рафаэлло» в домашних условиях.
Домашний торт «Рафаэлло»
Ингредиенты
- 1 кг творога
- 100 г сахара
- 250 мл молока
- 100 г кокосовой стружки
- 300 мл сгущенки
- 25 г желатина
- 150 мл воды
- 200 г молочных вафель
- Доведи молоко до кипения и брось в него коксовую стружку, перемешай. Это делается для того, чтобы стружка отдала весь свой неповторимый аромат.
- Залей желатин водой и оставь его набухать.
- Взбей творог блендером или пропусти через мелкую насадку мясорубки. Хорошенько перемешай со сгущенкой. Затем в эту смесь добавь заваренную в молоке кокосовую стружку и перемешай.
- Теперь нужно приготовить основу. Измельчи молочные вафли и высыпи их на дно формы.
- В подготовленный желатин добавь одну-две ложки творожно-кокосовой смеси и перемешай. Содержимое влей в емкость с творожной массой и перемешай.
- Теперь аккуратно выкладывай нежную творожную массу на вафельную основу. Не стоит резко всё вливать, ведь основа у нас рыхлая, как и у оригинальных конфеток.
- Отправь торт на 3 часа в холодильник.
- Достань торт из холодильника, сними бортики формы и наслаждайся вкусом. Приятного аппетита!
По желанию торт можно украсить. У него очень нежная и тающая текстура. Между прочим, чтобы добиться вкуса оригинального «Рафаэлло», можешь добавить лесные или миндальные орехи. Такой торт легко готовится и эффектно выглядит, поэтому можешь радовать им близких хоть каждый день. Если у тебя остались вопросы по приготовлению торта, советуем тебе посмотреть видео.
Также мы рассказывали, как быстро приготовить шоколадный торт.
Предыдущая 
