Домашняя куриная колбаса на сковороде в домашних условиях

Тот, кто не любит домашнюю колбасу, никогда не ел по-настоящему вкусный, правильно приготовленный продукт. Ведь домашняя еда намного ароматнее и вкуснее, потому что приготовлена из натуральных свежих продуктов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как готовится домашняя куриная колбаса на сковороде.

Домашняя куриная колбаса

Такая домашняя колбаса готовится за 2 часа. Сочетание ароматных специй и нежного куриного мяса делает свое дело. Может оказаться, что в этот же день колбасу съедят сразу же после приготовления, так что бери рецепт на заметку. Понадобится два килограмма свежего куриного мяса и горстка ароматных специй. Поверь, уже через полчаса на кухне раздастся волшебный запах пряностей, и семейство прибежит узнать, что же такого вкусного готовится на кухне.

Ингредиенты

1 кг куриного филе
800 г куриных бедер
150 г сливок
1 ч. л. соли
150 г бекона
0,5 ч. л. кориандра
щепотка сахара
1,5 ч. л. паприки
0,5 ч. л. черного молотого перца
0,3 ч. л. мускатного ореха
0,5 ч. л. сушеного чеснока
1,5 м кишок
щепотка перца чили
1 ч. л. растительного масла

Приготовление

Помой мясо, обсуши бумажным полотенцем и срежь кожицу.
© Depositphotos

Отдели мясо от костей. Порежь курицу на крупные кусочки и пропусти через мясорубку.
© Depositphotos
Порежь бекон, затем пропусти его через мясорубку и добавь в куриный фарш.
Ads
© Depositphotos
Добавь в куриный фарш специи и сливки или молоко. Тщательно перемешай смесь до однородности.
© Depositphotos

Ads

Промой под проточной водой чрева и выжми. Надень на насадку для формирования колбасы и начини фаршем.

Ads

Выпекай куриную колбасу в разогретой до 120 градусов духовке 1 час. Не включай режим конвекции, чтобы не пересушить колбасу.
Ads
© Depositphotos

Куриную колбасу любят дети. В ней нет жира и отвратительных кусочков сала. Отличный вариант питательного ужина для всей семьи. Надеюсь, что рецепт тебе понравился, и ты обязателньо попробуешь приготовить домашнюю колбаску для своих родных.