Хозяйка поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье!

Французская выпечка — настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только. Сегодня редакция «Так Просто!» побалует любимых читателей настоящим изыском — рецептом французского хлеба!

французский хлеб рецепт

Французский хлеб

Ингредиенты

  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 250 мл воды
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 80 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 25 г семян кунжута

Приготовление

  1. Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки.
    французский хлеб рецепт
  2. Застегни пакет и замеси тесто.
    французский хлеб рецепт
  3. Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.
    курица с 40 зубчиками чеснока
  4. Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.
    французский хлеб рецепт
  5. Оставь тесто еще на 1 час, чтобы поднялось.
    французский хлеб рецепт
  6. Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.
    французский хлеб рецепт
  7. Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.
    французский хлеб рецепт
  8. Готовую косичку смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.
    французский хлеб рецепт
  9. Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.
    французский хлеб рецепт

Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлении французского хлеба.

Не забудь пригласить друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт! Узнай также в нашей статье, как приготовить хлеб со шпинатом.

Виктория Поплавская
Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

комментария 3

  1. Получилась точно такая же «косичка» как на фото, но только муки понадобилось больше, пришлось добавить ещё 150 г., а воды брала 220 мл. Если брать 250г муки и 250 мл воды, тесто получается очень жидкое. как на оладьи и невозможно сплести «косичку.» А хлеб действительно очень вкусный, особенно корочка.

  2. Валентина

    250мл воды на 250гр муки, тесто очень жидкое вышло.

  3. Сухие дрожжи 1столовая ложка — это многовато!!!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.