Перед новогодними праздниками хозяйки задумываются о том, чтобы удивить близких вкусными и необычными закусками. При этом хотелось бы не тратить слишком много времени на готовку. Одна из таких закусок — оригинально оформленная грибная поляна с шампиньонами.
Рецепт мы подсмотрели на YouTube-канале «Тещины Рецепты». Его ведущая Любовь Васильевна знает, как сделать аппетитные грибочки из яичных белков, сыра и отварного картофеля.
Грибная поляна с шампиньонами
Ингредиенты
- маринованные шампиньоны с крупными шляпками
- 1 картофелина
- 100 г твердого сыра
- 2 яичных белка
- 50 г сыра фета
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. майонеза
- черный кунжут для украшения
- пару веточек петрушки
Приготовление
- Отвари картофель, свари вкрутую яйца и отдели желтки от белков.
- Натри на терке яичный белок, чеснок, обычный сыр, сыр фета и картофель.
- Добавь к продуктам майонез и хорошо всё перемешай.
- Сформируй из получившейся массы ножки грибов. Из указанного в рецепте количества ингредиентов обычно получается от 10 до 12 штук.
- Для достоверности снизу ножки можно обмакнуть в черный кунжут или мак.
- Теперь остается надеть на каждую грибную ножку шляпку маринованного шампиньона.
Ads - Вместо поляны можно использовать большое блюдо, украшенное зелеными веточками петрушки. Расставь по нему грибы в живописном беспорядке, и закуска готова!
- Приятного аппетита и веселого Нового года!
Если уж речь зашла об эффектных закусках, сложно не вспомнить салат «Шпроты в пруду». Его оформление не оставит равнодушным никого! А любителям рыбалки посреди зимних морозов напомнит о приятных минутах, проведенных летом на берегу водоема. Самое интересное, что сделать такую красоту совсем не сложно: все ингредиенты просты и доступны, а процесс украшения салата наверняка принесет тебе массу позитивных эмоций.
Предыдущая 
