Тренируюсь готовить закуски к Новому году, сегодня пробуем эффектное блюдо «Грибная поляна»

Перед новогодними праздниками хозяйки задумываются о том, чтобы удивить близких вкусными и необычными закусками. При этом хотелось бы не тратить слишком много времени на готовку. Одна из таких закусок — оригинально оформленная грибная поляна с шампиньонами.

грибная поляна с шампиньонами

Рецепт мы подсмотрели на YouTube-канале «Тещины Рецепты». Его ведущая Любовь Васильевна знает, как сделать аппетитные грибочки из яичных белков, сыра и отварного картофеля.

Грибная поляна с шампиньонами

Ингредиенты

  • маринованные шампиньоны с крупными шляпками
  • 1 картофелина
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яичных белка
  • 50 г сыра фета
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. майонеза
  • черный кунжут для украшения
  • пару веточек петрушки

Приготовление

  1. Отвари картофель, свари вкрутую яйца и отдели желтки от белков.
  2. Натри на терке яичный белок, чеснок, обычный сыр, сыр фета и картофель.
    грибная поляна с шампиньонами
  3. Добавь к продуктам майонез и хорошо всё перемешай.
  4. Сформируй из получившейся массы ножки грибов. Из указанного в рецепте количества ингредиентов обычно получается от 10 до 12 штук.
    грибная поляна с шампиньонами
  5. Для достоверности снизу ножки можно обмакнуть в черный кунжут или мак.
    грибная поляна с шампиньонами
  6. Теперь остается надеть на каждую грибную ножку шляпку маринованного шампиньона.
    грибная поляна с шампиньонами
  7. Вместо поляны можно использовать большое блюдо, украшенное зелеными веточками петрушки. Расставь по нему грибы в живописном беспорядке, и закуска готова!
  8. Приятного аппетита и веселого Нового года!

Если уж речь зашла об эффектных закусках, сложно не вспомнить салат «Шпроты в пруду». Его оформление не оставит равнодушным никого! А любителям рыбалки посреди зимних морозов напомнит о приятных минутах, проведенных летом на берегу водоема. Самое интересное, что сделать такую красоту совсем не сложно: все ингредиенты просты и доступны, а процесс украшения салата наверняка принесет тебе массу позитивных эмоций.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.