Сидел неделю на печенье «Мария», после чего закрались смутные сомнения по поводу этого продукта

Мало какой продукт может похвастаться столь интересным происхождением, как история печенья «Мария». Мы знаем о его существовании еще с самого детства. Вот только знаем ли мы действительно всё о нём?

История печенья

Длительное время этот продукт позиционировался как диетический. Однако это ложная характеристика, ведь в составе классического печенья «Мария» есть пальмовое масло. Да и процент жирности достаточно высок, как для такого типа продукта. Всё это означает, что сбросить вес с помощью таких печенек точно не получится.

Однако всем, кто не стоит на этом долгом и утомительном пути и не обладает какими-либо серьезными неприятностями со здоровьем, можно смело потреблять пресловутую «Марию». Не стоит забывать, что количество должно быть умеренным. Галетное печенье используют для приготовления тортов и пирожных, а также едят вприкуску к чаю.

Впервые это печенье было произведено в Англии в 1874 году. Именно в этом году состоялась помолвка княжны Марии и принца Альфреда. В честь этого события англичане усовершенствовали рецепт уже существующего и достаточно популярного на тот момент печенья Rich tea.

Многочисленные колонии Англии, а также другие страны быстро переняли этот рецепт. Сейчас печенье «Мария» производится в более чем 20 странах по всему миру. Например, в Гонконге оно называется Marie Biscuits, а в Пакистане его переименовали в Peek Freans.

Рецепт печенья

Ты можешь пойти и приобрести несколько пачек печенья в соседнем супермаркете, а можешь приготовить его сама. Получается даже лучше! Ингредиентов не слишком много, а результат тебе точно придется по вкусу.

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 60 г крахмала
  • 100 г сахара
  • 4 ст. л. масла
  • 4 ст. л. молока
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • соль
  • ванилин по желанию

Приготовление

  1. В большой емкости нужно смешать все сухие ингредиенты, а именно муку, крахмал, сахар и разрыхлитель.

    печенье мария© Depositphotos

  2. В чаше миксера взбей яйца, добавь к ним молоко и масло. Половину сухой смеси тоже добавь сюда и тщательно перемешай. Остальное домешай уже руками. Так тесто будет гораздо мягче.

    печенье мария состав© Depositphotos

  3. Через 20 минут нужно тонко раскатать половину теста, затем сложить вдвое и снова раскатать. Теперь можно с помощью формочек или обычного стакана вырезать печенье.

    печенье мария в пачке© Depositphotos

  4. Обязательно проколи каждую печеньку в нескольких местах, а затем отправляй их все в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!

    печенье мария с шоколадом© Depositphotos

Каждая хозяйка готовит по-своему. Возможно, у тебя тоже есть какой-то вариант домашней «Марии»? Наши читатели будут благодарны за проверенный рецепт.

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

комментария 3

  1. Ллмщаща

    На русском пожалуйста

  2. Володимир

    якщо рукоплечий спечеш , а якщо ні – співчуваю.

  3. Михайло

    Готов не готов,а таке смачне як Житомирське не спечеш!!! Печево Житомирська “Марія” це МРІЯ!!!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.