Чтобы разнообразить меню, готовлю на завтрак кабачковые вафли. Выходят они удивительно вкусными, нежными, ароматными и при этом малокалорийными. Они отлично подходят к утреннему кофе или чаю. Получаются вафли слегка похожими на оладьи, но с немного хрустящей корочкой.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению полезных овощных вафель из кабачка. Проверенный временем рецепт!
Также внизу статьи тебя ждет видео этого рецепта с прекрасного кулинарного канала «Просторецепт».
© Depositphotos
Кабачковые вафли
Ингредиенты
- 1 кабачок
- 50 г муки
- 1 яйцо
- 1–2 пучка петрушки или укропа
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для смазывания вафельницы
Приготовление
- Кабачок вымой, очисти и натри на крупной терке. Слегка промни тертый кабачок руками, а затем слей с него сок.
- Зелень мелко нарежь, а затем добавь к кабачку. Туда же добавь яйцо и соль, перец по вкусу. В конце добавь муку.
- Хорошо перемешай тесто до однородности.
- Разогретую вафельницу слегка смажь растительным маслом. Далее выкладывай тесто: на одну ячейку уходит около 2 столовых ложек.
Жарь вафли около 3 минут. Однако время приготовления стоит смотреть по мощности твоей вафельницы. Перед приготовлением следующей порции вафель нужно снова слегка смазать вафельницу растительным маслом.
- Вот и всё, полезные вафли из кабачка готовы. Приятного аппетита!
А вот и обещанное видео от прекрасной хозяюшки Лилии с канала «Просторецепт». Смотри, вдохновляйся и приступай к приготовлению!
Совет редакции
Ну а всем любителям сладкого предлагаю ознакомиться с рецептом домашних вафель на сливочном масле. Именно такими меня когда-то с любовью угощала бабушка!
Такие кабачковые вафли выходят совсем нежирными, что выгодно отличает их от кабачковых оладьев. Моя сестра говорит, что они такие нежные, что буквально тают во рту.
Эти вафли отлично сочетаются со сметанным соусом с чесноком или с острым томатным соусом. Обязательно приготовь их для своих домашних, они будут благодарны тебе за эту вкуснятину!
Предыдущая 
