Это самая вкусная кукуруза, которую я пробовал! Сладкая, хрустящая, яркая…

Многие хозяйки боятся консервировать этот продукт из-за многочисленных неудач при попытках его заготовить. Очень часто банки взрываются, не простояв и недели на полках для консервации.

Но не стоит опускать руки и идти в магазин за очередной порцией фабричной кукурузы. Ведь нередко, открывая одну из таких жестяных банок, мы приходим к выводу, что производитель решил сэкономить и налил туда побольше воды.

Сегодня «Так Просто!» порадует тебя уникальным рецептом, который никогда не подведет! Благодаря особому секретному ингредиенту все заготовки будут стоять долго и обязательно дождутся своего звездного часа.

Как консервировать кукурузу

как консервировать кукурузу в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг кукурузы
  • 1,5 л воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 4 г лимонной кислоты

Приготовление

  1. Очисти кукурузные початки от листьев и рыльцев.
  2. Отдели зерна от кукурузных початков.
  3. В отдельной кастрюле доведи воду до кипения, затем помести туда кукурузные зерна на 3 минуты.
  4. Возьми другую емкость и слей туда воду для бланширования.
  5. Добавь в воду сахар, соль и лимонную кислоту, затем хорошенько всё перемешай.
  6. Помести кукурузные зерна в банки и залей их маринадом.
  7. Накрой каждую банку металлической крышкой.
  8. Помести банки в кастрюлю с горячей водой и пастеризуй в течение 3,5 часов.
  9. Закатай банки с помощью ключа или закаточной машинки, затем переверни их вверх дном и укутай одеялом.

Тебе понравится эта домашняя консервация! Не забудь также узнать, как сохранить помидоры свежими до Нового года!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.