Из чего я готовлю «Ленивчики» на ужин

Бризоль — это не какое-то конкретное блюдо, а скорее способ приготовления. Буквально это слово означает «приготовленный в льезоне», то есть в яйце. Можно завернуть любую начинку в омлет, и это будет бризоль. Это блюдо готовят с сыром, грибами, рыбой или с куриным фаршем. А получается всегда вкусно, так что можно хоть каждый день готовить бризоли, и всегда это будет новое блюдо.

бризоль из курицы© Depositphotos

Как приготовить бризоль

Не зря такое быстрое блюдо нравится готовить хозяйкам на ужин. Это быстро, просто и полезно. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить бризоль с куриным фаршем в духовке. Этот рецепт мы нежно называем «Ленивчики». Из данного количества ингредиентов получится три увесистых бризоли.

бризоль из индейки
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 3 ч. л. молока
  • 350 г куриного фарша
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 зуб. чеснока
  • 50 г твердого сыра
  • 20 г свежей зелени
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Добавь в куриный фарш соль и перец по вкусу. Туда же отправь 1 ст. л. сливочного масла.

    бризоль блюдо

  2. Натри твердый сыр на крупной терке и добавь к фаршу. Хорошо перемешай мясную массу до однородного состояния.
  3. В отдельной миске взбей 3 яйца с щепоткой соли и 3 ч. л. молока.

    бризоль без фарша

  4. Смажь сковороду растительным маслом. На хорошо разогретой сковороде жарь яичные тонкие блинчики.

    бризоль в духовке

  5. Приготовь сметанный соус: смешай сметану и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Вместо сметаны можно использовать майонез.

    бризоль в лаваше

  6. Теперь выложи на готовый яичный блинчик 1 ст. л. куриного фарша и равномерно распредели фарш по всему блину. Сверху положи 1 ст. л. сметанного соуса и так же равномерно распредели его по фаршу.

    бризоль в духовке с фаршем

  7. Сверху посыпь всё нарезанной зеленью и заверни блинчик в рулет. То же самое проделай с оставшимися блинчиками.

    бризоль в духовке рецепт

  8. Смажь форму для выпекания сливочным маслом и выложи туда бризоли. Выпекай «Ленивчики» в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.

    бризоль гарнир

Бризоли с куриным фаршем получаются поистине сочными и нежными. Если ты придерживаешься здорового питания, то заметишь все плюсы не просто белкового ужина, а очень вкусного и простого и полезного ужина. Приятного аппетита.

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.