Подборка заправок для салатов

Редакция «Так Просто!» собрала несколько рецептов соусов для салатов. Эти соусы очень легко приготовить, справится любая хозяйка. Специально любителям легкой и полезной пищи — отличная подборка заправок для салатов.

соусы для салатов без майонеза© Depositphotos

Подборка заправок для салатов

Уже началось лето. Салат — это блюдо, без которого не обходится ни один летний сезон. Добавь побольше зелени и овощей в свой рацион и приправь их легкими и вкусными соусами.

соусы для салатов из свежих овощей
© Depositphotos

Классический соус «Ранч»

Ингредиенты

  • 200 г сметаны
  • 2 ч. л. покрошенных петрушки и укропа
  • половина ч.л. лимонного сока
  • зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • сахар

Тщательно перемешиваем ингредиенты и оставляем соус настояться в холодильнике. Можно использовать этот соус для заправки вместо майонеза.

соусы для салатов вместо майонеза© Depositphotos

Горчично-медовый соус

Ингредиенты

  • 0,25 стакана дижонской горчицы
  • 1 ч.л. соли
  • 0,25 стакана жидкого мёда
  • 0,25 стакана яблочного уксуса
  • четвертая часть чашки оливкового масла
  • 0,25 ч.л. черного перца

Смешиваем все ингредиенты в банке с крышкой, которую плотно закрываем. Затем банку хорошенько встряхиваем. Ставим в холодильник минимум на полчаса. Заправлять салаты нужно холодным соусом.

соусы для салатов овощных© Depositphotos

Заправка для салата «Цезарь»

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. вустерского соуса
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • сок половинки лимона
  • горчица
  • соль
  • перец

Доводим до кипения воду в кастрюле. Опускаем туда целое яйцо и варим ровно 1 минуту. Затем кладем его в холодную воду, чтобы остудить. После этого разбиваем скорлупу яйца и помещаем желток в чашу блендера. Добавляем горчицу, лимонный сок, вустерский соус, масло, соль и перец. Всё это тщательно перемешиваем.

соус для салатов без майонеза
© Depositphotos

Лимонно–бальзамический соус

Ингредиенты

  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 100 г оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец

Зубчик чеснока нужно раздавить с помощью пресса. Если нет специального приспособления, можно использовать нож. Затем тщательно перемешиваем все ингредиенты и заправляем любой салат.

соус для салата бальзамический уксус© Depositphotos

Эти соусы отлично заменят майонез, который на самом деле является очень калорийным продуктом. Береги свое здоровье и фигуру. Эти рецепты просты и легки в приготовлении. Попробуй, и ты обнаружишь, что домашние соусы — это вкусно, быстро и полезно. Приятного аппетита!

Евгений Кривунец
Кататься на велосипеде, выбираться поближе к природе, смотреть закаты и красоту ночного неба наш редактор любит не меньше, чем писать интересные статьи. Женя — поклонник научной фантастики. Его привлекает идея, что мир может быть совсем другим: в далеком будущем, забытом прошлом или в параллельном настоящем. Евгений любит слушать инструментальную музыку и даже пробует сочинять ее сам с помощью ноутбука и дешевой электрогитары, но пока еще только учится. Наш музыкальный редактор увлекается психологией, изучает строение человеческого мозга, в свободное время читает или смотрит научные видео на эту тему. Любимая книга Жени — «Солярис» Станислава Лема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.