Экономь разумно! 10 способов продлить срок годности свежих продуктов.

Многие люди склонны покупать больше продуктов, чем могут съесть. В холодильнике чернеют бананы, на балконе прорастает картошка, а огурцы непонятно почему начинают гнить…

Наверное, ситуация знакома каждому. Однако в этом виновата не склонность закупить продукты впрок и даже не «недобросовестные» производители этих самых огурцов. Всë дело в том, что мы не умеем правильно хранить продукты. Начнем с самого простого, чтобы продлить продуктам срок годности!

Как правильно хранить овощи и фрукты

  1. Чеснок
    Храни чеснок в шелухе при комнатной температуре. Лучше всего в открытом деревянном ящике. Прекрасно, если рядом с чесноком будет храниться его «собрат» лук.
  2. Лук
    В идеале найди чистые колготки, накидай в каждую «ногу» несколько луковиц и раздели их узлами. Храни лук при комнатной температуре подальше от картофеля и ни в коем случае не ставь в холодильник — высокая влажность и холод сделает его мягким. Также прекрасным местом для лука будет деревянный ящик.
  3. Картофель
    Храни картофель в прохладном месте, но не в холодильнике, а например, в кладовой. Низкие температуры и влажный воздух могут повлиять на его вкусовые качества. Если ты привык насыпать картошку в пакет, то лучше используй для хранения не целлофановую, а бумажную упаковку. Запомни, что этот овощ следует держать подальше от лука и свежих фруктов, которые могут вызвать прорастание клубней.
  4. картофель

  5. Спаржа
    Спаржа хранится недолго, и относиться к ней следует, как к букету цветов: обрезать корешки и поставить в воду, после чего убрать в холодильник. Есть еще вариант: обернуть влажной тканью. В прохладном месте она будет храниться чуть больше недели.
  6. спаржа

  7. Морковь
    Во-первых, обрежь ботву, так как она вытягивает из моркови влагу. Во-вторых, перебери морковь и выброси все подгнившие корнеплоды. Чисто вымытые и хорошо обсушенные овощи храни в холодильнике в герметично закрытом полиэтиленовом пакете.
  8. морковь

  9. Брюссельская капуста
    Свежую капусту можно хранить в овощном отделении холодильника 2–3 дня. Помни, чем дольше она хранится, тем сильнее ее аромат.
  10. брюссельская капуста

  11. Огурцы
    Огурцы не любят холод, поэтому в холодильнике их нужно хранить не более 2–3 дней. И еще: держи их подальше от бананов, помидоров и дыни.
  12. огурцы

  13. Сельдерей
    Сельдерей нужно хранить так же, как и морковь: в плотно закрытой емкости.
  14. сельдерей

  15. Помидоры
    Хранить помидоры лучше не в холодильнике, так как низкие температуры разрушают их клеточную структуру и делает мягкими. В идеале, томаты должны самостоятельно дозреть при комнатной температуре, после чего их рекомендуется съесть или заморозить.
  16. помидоры

  17. Бананы
    Оторви бананы от связки, оберни каждый плод пищевой пленкой и положи в холодильник. Низкие температуры значительно замедлят процесс их созревания.
  18. бананы

В этих способах для хранения овощей и фруктов нет ничего экстремального или очень дорогого. Все подручные материалы наверняка есть у тебя дома. Мы уверены, что ты тоже знаешь какой-нибудь интересный и недорогой способ, который помогает продлить продуктам срок годности. Поделись нашими советами с друзьями, и вам будет что обсудить за чашкой чая!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.