Рецепт окрошки с куриным мясом

Начнем с определения того, что такое окрошка. Многие молодые хозяюшки даже не знают, что это. Окрошка — это холодный суп, который является традиционным блюдом русской кухни. Первые рецепты окрошки появились еще в конце XVIII века.

Как сделать окрошку

Конечно же, главная прелесть этого блюда в том, что его не нужно варить. Хотя некоторые ингредиенты всё же нужно будет подготовить.

окрошка на квасе© Depositphotos

Обычно окрошка заливается холодным квасом, однако сейчас существует множество других вариантов заливки, о которых мы расскажем чуть ниже.

как сделать квас из сусла© Depositphotos

Если же используется именно квас, он должен быть приготовлен по специальному рецепту. Для окрошки подходит белый квас, приготовленный на основе ржаной, гречневой и пшеничной муки с разными видами солода.

‡агрузка...

белый квас для окрошки© Depositphotos

Как сделать вкусную окрошку по ее классическому рецепту, знают многие хозяюшки. Потому сегодня мы хотим порекомендовать тебе более нетрадиционный ее вариант.

окрошка ингредиенты© Depositphotos

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 6 куриных яиц
  • 4 огурца
  • 2 картофелины средних размеров
  • 1 л огуречного рассола или сыворотки
  • 20 г горчицы
  • 200 г сметаны 25%-й жирности
  • соль
  • перец

Приготовление

  1. Картофель и яйца необходимо отварить и нарезать кубиками.

    как правильно резать яйца для салата© Depositphotos

  2. 2 огурца нарежь кубиками, а 2 натри на терке.

    как резать огурцы для салата© Depositphotos

  3. Куриное филе отвари и мелко нарежь.

    куриное филе рецепты© Depositphotos

  4. Все ингредиенты залей рассолом или сывороткой, дай настояться не меньше часа.
  5. Добавь соль, перец и горчицу по вкусу. Подавай со сметаной. Приятного аппетита!

    окрошка на воде© Depositphotos

Вот как сделать домашнюю окрошку из простых и доступных ингредиентов. Обязательно попробуй приготовить такой вариант этого блюда. Возможно, именно он станет твоим самым любимым.

окрошка на кефире© Depositphotos

Окрошки всегда получаются очень густыми и сытными. Это идеальный вариант плотного обеда или даже полдника. Окрошка не всем нравится с первой ложки, однако со временем она может стать самым любимым блюдом твоей семьи!

‡агрузка...
Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.