Зима еще совсем не скоро, но подготовку консервации стоит начинать уже сейчас. Сегодня мы расскажем тебе о необычном способе соления огурцов.
Как солить огурцы
Кто же не любит эти маленькие сочные огурчики. О том, как солить хрустящие огурцы на зиму в виноградных листьях, мы расскажем ниже.
Существует множество рецептов того, как солить огурцы на зиму, но редакция «Так Просто!» считает этот самым лучшим.
Ингредиенты
- огурцы
- виноградные листья
- 3 л воды
- 50 г соли
- 50 г сахара
- чеснок и специи по вкусу
Приготовление
- Тщательно вымой листья винограда и огурцы. Срежь кончики огурцов и залей их крутым кипятком.
- Через несколько минут промой огурцы прохладной водой и заверни в виноградные листья.
- Выложи на дно банки чеснок, а сверху аккуратно укладывай огурцы.
- Рассол приготовить очень просто: добавь в кипящую воду соль и сахар.
- Залей рассолом огурцы, оставь на 5 минут и слей рассол. Снова вскипяти воду и залей огурчики. Так повтори 4 раза. После четвертого раза не сливай воду и закатай банки.
- При желании можно добавить немного уксуса, если ты сомневаешься в том, что огурцы хорошо сохранятся.
Если ты любишь острое, у нас есть отличный рецепт консервирования огурцов с горчицей. Обязательно попробуй этот способ.
Любишь кетчуп? Мы научим тебя, как его готовить вкуснее, чем в магазине!
Огурцы любят все, но не забывай и про консервацию других овощей.
Предыдущая 
