Рецепт клубники в собственном соку

Принято считать, что варенье — это просто еще одна разновидность десерта. Мало кто знает, что даже сладости иногда приносят большую пользу для организма, в частности и варенье, особенно клубничное.

клубничное варенье готовить© Depositphotos

Клубничное варенье является отличным профилактическим средством от ухудшения зрения, бессонницы и нервных расстройств. Врачи часто рекомендуют употреблять варенье из клубники людям старшего возраста при повышенном артериальном давлении, ведь оно способствует улучшению мозговой активности, а также укрепляет иммунитет. Родителям советуют чаще баловать этой сладостью свою детвору.

клубничное варенье рецепт© Depositphotos

Помимо прочего, клубничное варенье помогает при ОРВИ, очищает суставы от налета солей и способствует выведению из организма вредных веществ. Также существует теория, что варенье из клубники замедляет рост раковых клеток.

Редакция «Так Просто!» делится рецептом приготовления варенья, используя который можно сохранить наибольшее количество полезных веществ, что содержатся в ягодах.

Как сварить варенье из клубники

Ингредиенты

  • 5 кг клубники
  • 1,5 кг сахара

Приготовление

  1. Перебери клубнику, оставляя для варенья только целые ягоды.

    клубничное варенье варить

    © Depositphotos
  2. Очисти от листиков и аккуратно помой ягоды.

    клубничное варенье в сиропе© Depositphotos

  3. Наполни чистые сухие баночки доверху клубникой и засыпь сахаром (из расчета 100 г на пол-литра). Оставь ягоды на ночь в холодильнике, чтобы выделился сок.

    сколько сахара в клубничное варенье© Depositphotos

  4. На следующий день подготовь большую кастрюлю, поставь в нее банки с клубникой и наполни кастрюлю теплой водой так, чтобы оставалось 2 см до горлышка банки.

    клубничное варенье дома

    © Depositphotos
  5. Доведи воду до кипения на сильном огне и оставь кипеть на 5–7 минут, после чего аккуратно достань банки и закрути крышками.

    клубничное варенье как его приготовить© Depositphotos

Готово! Всего одна банка клубничного варенья способна сотворить чудо не только с настроением, но и с самочувствием, меняя его в лучшую сторону.

идеальное клубничное варенье© Depositphotos

Любителям гастрономических экспериментов мы расскажем как приготовить варенье из шишек и варенье из роз. А тем, кому надоело варенье, пригодятся 5 способов сохранить ягоды совершенно по-новому.

Делись полезностями с друзьями в соцсетях и будь здоров!

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.