Как приготовить варенье из роз

Как же приятно получить в подарок охапку шикарных красных роз, насладиться пьянящим запахом, дотронуться к бархатным лепесткам и поставить на видное место, чтобы глаз радовали. Самое печальное, что через неделю от роскошных бутонов останутся только воспоминания и цветы неизбежно попадут в мусорную урну.

От роз можно получить намного большее наслаждение и пользу для здоровья, если сделать из них варенье.

варенье из розовых лепестков© Depositphotos

Варенье из роз

Роза — не просто красивый цветок, в ней есть витамины: В, С, РР, каротин. Также лепестки розы содержат йод, магний, калий, железо, селен, кальций. Масло розы борется со старением кожи, убивает бактерии и обладает противовоспалительным эффектом.

При термической обработке часть полезных веществ улетучивается, но варенье из этого прекрасного цветка радует нежным вкусом и превосходным ароматом. Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить варенье из лепестков роз за час.

варенье из розовых лепестков рецепт© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г лепестков чайной розы
  • 3 л воды
  • 3 кг сахара
  • 1 лимон
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление

  1. Промой бутоны чайной розы и высуши их.
  2. Отрежь нижнюю часть бутона и разрежь лепестки пополам.

    варенье из розовых лепестков рецепт© Depositphotos

  3. Положи лепестки в глубокую миску и залей фильтрованной водой, доведи до кипения и продолжай варить еще 5 минут.

    варенье из роз польза© Depositphotos

  4. Достань с помощью шумовки лепестки. Лепестки не выбрасывай.
  5. Добавь сахар в отвар из роз и помешивай до полного растворения сахара.

    варенье из роз рецепт© Depositphotos

  6. Выжми из лимона сок и вылей его в варенье.
  7. Высыпь лимонную кислоту в варенье и лепестки роз, хорошо всё перемешай.

    варенье из розы при ангине© Depositphotos

  8. Доведи варенье до кипения, после этого на медленном огне вари еще 20 минут, не забывай помешивать.
  9. Разлей готовое варенье по стерилизованным банкам.

    варенье из бутонов роз© Depositphotos

Варенье из чайной розы эффективно даже при ангине, но если ты хочешь укрепить иммунитет, приготовь целебное варенье из шишек. Это средство не подпустит простудные заболевания ни на шаг. Успей приготовить варенье из одуванчиков, чтобы в холодное время года сладко вспоминать о лете.

Поделись рецептом варенья из роз с друзьями в соцсетях.

Вероника Жмурко
Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.