Замачиваю белокочанную в уксусной воде, а в результате получаю пиццу

Капуста — прекрасный продукт для экспериментов на кухне. И пирог с ней замечательный, и оладьи, и даже стейки в духовке из капусты невозможно не съесть. А сегодня я расскажу тебе, как вкусно приготовить капусту на сковороде по корейскому рецепту. Нескучное блюдо из капусты оценят и те, кто следит за фигурой, и те, кто просто любит вкусно поесть.

как приготовить капусту вкусно© Depositphotos

Как вкусно приготовить капусту на сковороде

Самое замечательное в рецепте то, что таких завтраков или обедов можно съесть, сколько душе угодно. Готовится капуста в сковороде довольно просто, а в итоге получается… Пицца из капусты! Если ты любишь пиццу, и всё время себя упрекаешь за каждый съеденный кусочек, этот рецепт для тебя. Особенно советую готовить это блюдо летом. Никакой сдобы, только овощи, сыр, и сосиски! Что тут говорить, давай уже готовить.

как приготовить капусту в сковороде
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 180 г капусты
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 70 г моцареллы
  • 150 г сосисок
  • 1/2 репчатого лука
  • 2 ст. л. уксуса

Приготовление

  1. Нашинкуй 180 г белокочанной капусты соломкой и залей водой с 2 ст. л. уксуса. Оставь капусту в этом маринаде на 10 минут. Потом надо будет несколько раз промыть капусту чистой водой.

    как приготовить капусту для пирога

  2. Нарежь 100 г репчатого лука мелким кубиком. Затем нарежь сосиски или колбасу на тонкие кружочки. Интересно, что корейцы помешаны на чистоте продуктов. В процессе приготовления хозяйка нарезает сосиску и замачивает ее на несколько минут в горячей воде на 2 минуты, чтобы убрать хотя бы часть вредных добавок из продукта.

    как приготовить капусту жареную

  3. В глубокой миске взбей два яйца. К ним отправь капусту и всё хорошо перемешай с помощью вилки. На разогретой сковороде с растительным маслом пожарь капустный блинчик до золотистого цвета под крышкой с обеих сторон, чтобы капуста успела приготовиться. Чтобы блинчик не распался, переверни его с помощью тарелки.

    как приготовить жареную капусту видео

  4. Теперь убавь огонь и смажь капустную основу томатным соусом, соусом для пиццы или кетчупом. Можно приготовить соус из пассированных помидоров или взять консервированные, будет еще вкуснее.

    как приготовить ленивую капусту

  5. Сверху выложи нарезанный лук, сосиску и натертый сыр. Для тягучести больше всего подходит моцарелла. Но можно взять и любой твердый сыр.
  6. Готовь капустную пиццу под закрытой крышкой до тех пор, пока сыр не расплавится. Затем плюхни пиццу на тарелку и не стесняйся, ешь с удовольствием всё до единого кусочка.

    как приготовить молодую капусту

Этот интересный рецепт я нашла на канале Haeum Cooking, переходи по ссылке, чтобы посмотреть это и другие оригинальные рецепты. Меня очень вдохновляют корейские рецепты, и успокаивает та обстановка, в которой кореянки готовят еду. Чувствуется тепло и уют в их доме, ну а блюда, особенно летние и легкие, хочется сразу же приготовить. А тебе?

как приготовить капусту на сковороде

Пицца из капусты — это вкусная альтернатива пицце на тесте. Насладиться этим блюдом можно без угрызения совести, в удовольствие. А понравится эта вкуснятина и детям, и мужьям, и гостям. Не бойся экспериментировать, и обязательно отзовись в комментариях, если попробуешь приготовить пиццу из капусты. Хорошего дня тебе и кулинарных приключений.

Вероника Жмурко
Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимые книги: «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли, «Процесс» Франца Кафки, «Коллекционер» Джона Фаулза.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.