Что заявляет Юлия Высоцкая о сковородках на кухне хорошей хозяйки

У Юлии Высоцкой есть пять любимых сковородок, и каждая их них выполняет свою функцию на совесть. Как выбрать сковороду и нужен ли современной занятой хозяйке целый набор кухонной утвари? Давай разберемся в этом вместе.

Как выбрать сковороду

Думаю, ты уже не раз слышала, что хорошее самочувствие и красивая фигура тесно связаны с тем, как ты питаешься. Распространенной проблемой в этом плане сейчас является слишком большое количество фастфуда и полуфабрикатов, которые мы употребляем. Не так уж много есть времени у современного человека, чтобы готовить, да и желания зачастую нет.

кухонная утварь из дерева своими руками© Depositphotos

Однако именно приготовленная своими руками пища и хорошо спланированный рацион являются залогом того, что через десяток-второй лет ты будешь чувствовать себя так же хорошо, как и сейчас. Именно поэтому удобство в приготовлении пищи настолько важно. Чем проще и удобнее тебе будет готовить здоровые блюда, тем чаще ты будешь этим заниматься. Рано или поздно это войдет в привычку.

кухонная утварь ссср© Depositphotos

Я уверена, что сковорода нужна современной хозяйке больше всего. Ты можешь удивиться, ведь вроде все настоятельно не советуют употреблять жареное. Однако именно на сковороде можно приготовить самые аппетитные блюда, и масла для этого нужно совсем немного. Зачастую можно вообще обойтись без него.

как жарить без масла
© Depositphotos

Виды сковородок

Для того, чтобы определиться с выбором, нужно изучить различные типы сковородок и их функционал. Вот самые основные и наиболее распространенные типы:

Приготовление

  1. Универсальная

    как жарить без масла яичницу

    © Depositphotos

    Это классический вариант, который всегда пригодится. Обычно диаметр подобной утвари составляет около 24 или 28 см. Если ты сторонница правильного питания, эта сковорода будет тебя здорово выручать. На ней ты сможешь приготовить овощи, мясо и грибы. Антипригарные сковороды с тефлоновым или керамическим покрытием позволят тебе использовать минимум масла.

  2. Блинная

    	сковорода для блинов

    © Depositphotos

    Для омлетов, блинов и картофельных оладий отлично подойдет этот прибор. У него плоское дно и низкие бортики. Однако использовать такую сковороду в качестве универсальной будет очень накладно. Если в твоей семье любят блинчики, такая сковорода тебе просто необходима.

  3. Гриль

    	сковорода гриль с крышкой

    © Depositphotos

    Любителям аппетитных темных полосочек на овощах и мясе советую приобрести сковороду-гриль. У нее высокие борта и толстое ребристое дно. Стейки получаются на подобной сковороде просто превосходными.

  4. Вок

    сковорода вок для чего

    © Depositphotos

    Если ты часто тушишь овощи, готовишь ризотто и обожаешь рагу, эта вещь будет незаменимой. Сковорода-вок глубокая, с круглым дном и ручками. Блюда в ней получаются частично жареными, а частично тушеными. Отличный вариант для тех, кто любит азиатскую кухню с большим количеством блюд с лапшой и морепродуктами.

  5. Сотейник

    сотейник с толстым дном

    © Depositphotos

    В этой высокой сковороде удобно готовить соусы, а также тушить овощи или мясо. Сотейник с толстым дном отлично подойдет для приготовления карамели. В нём можно готовить всё, что требует длительной выдержки на большом огне.

Юлия Высоцкая рассказывает о видах сковородок в своем видео. Конечно же, на кухне этой мастерицы можно найти все самые актуальные виды этой утвари.

Теперь, зная все особенности и специфику сковородок, ты сможешь подобрать для себя нужные. Учитывай частоту готовки и ее сложность. Это нормально, если ты не любишь возиться со сложными соусами и блюдами с большим количеством этапов приготовления. В этом случае тебе точно хватит обычной сковороды и блинной в довесок. Удачных покупок!

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.