Как приготовить картофель в рукаве

Пюре, в мундире, жареный, тушеный… Все эти способы приготовления картофеля мы любим, но они уже порядком поднадоели. Что если хочется приготовить картошку как-то необычно, но нет времени заморачиваться?

картофель в рукаве в духовке© DepositPhotos

Отличная идея для занятой хозяйки — запечь картофель с чесноком в рукаве. Он получается вкусным и умопомрачительно ароматным, к тому же не придется мыть противень и оттирать с духовки жирные пятна. И готовить, и есть одно удовольствие!

Картофель в рукаве

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2–3 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • 1 ч. л. горчицы
  • 0,5 ч. л. соли
  • перец и приправа для картофеля по вкусу
  • рукав для запекания

Приготовление

  1. Помой и почисти клубни. Если у тебя молодой картофель, запекай с кожурой. Крупные картофелины разрежь на четвертинки.
    картофель в рукаве© DepositPhotos
  2. Проколи картофель деревянной шпажкой в нескольких местах.
  3. Мелко поруби зелень, чеснок пропусти через пресс.
    картофель в рукаве без майонеза© DepositPhotos
  4. Ads
  5. В отдельной миске соедини оливковое масло, чеснок, зелень, горчицу, приправу для картофеля, соль и перец.
  6. Добавь к этой смеси картофель и хорошенько перемешай.
    картошка в рукаве с горчицей
  7. Ads
  8. Сделай в рукаве несколько проколов и отправь в него содержимое миски.
    картошка в рукаве дольками
  9. Швом вверх положи пакет на противень. Запекай картофель при температуре 180–200 градусов 40–60 минут.
  10. Ads
  11. Чтобы добиться румяной корочки, за 10 минут для готовности разрежь верх рукава и установи режим гриля.
  12. Картофель, запеченный в рукаве, получается с румяной корочкой, хорошо пропитанный чесноком, зеленью и приправами.
    картошка в рукаве с зеленью
  13. Ads
  14. Самое время звать всех за стол. Приятного аппетита!

Картофельная бабка — национальное белорусское блюдо. Благодаря простоте и сытности оно стало популярным во многих странах. Только представь: золотистая корочка, а под ней сочный картофель, который переложен нежной грудинкой и ароматным лучком…

Я долго искал рецепт вкусной и простой картофельной запеканки, перепробовал массу рецептов, но всё не то. И вот однажды на празднике у соседки попробовал идеальную запеканку. Очень нежный, сочный и необычный картофель по-княжески точно станет твоим любимым блюдом!

Ads
Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.