Классические творожные сочники. Незабываемый вкус, знакомый нам с детства.

Вкус сочников знаком нам c детства. Родители с их помощью пытались скормить детворе творог, который многие малыши не любили. Это лакомство всегда было невероятно сочным, ароматным и румяным…

Если ты хочешь вспомнить этот замечательный вкус, тогда приготовь сочники в домашних условиях. Мы подобрали для тебя универсальный рецепт. По нему сочники всегда получаются потрясающими на вкус, даже у начинающих кулинаров. Их готовка также не займет много времени!

Классические сочники

Ингредиенты для теста

  • 4 ст. муки
  • 150 г маргарина
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 6 ст. л. сметаны с жирностью 25 %
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки

  • 500 г творога
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • ванилин

Приготовление

  1. Для теста смешай маргарин, яйца и сахар.
  2. яйца и сахар

  3. Положи сметану, соль и опять перемешай. Затем добавь муку и разрыхлитель.
  4. мука

  5. Замеси тесто. Скатай его в шар.
  6. рецепт сочников

  7. Готовим начинку. Смешай все ингредиенты. Если начинка получается не очень плотной, добавь 1–2 ст. л. муки.
  8. как готовить сочники

  9. Раскатай тесто толщиной полсантиметра. Вырежи из него кружочки с помощью стакана или другого подручного средства.
  10. тесто

  11. Положи начинку на край кружка. Другим пустым кружком накрой сверху начинку. Сбоку скрепи тесто пальцами, а середину оставь открытой.
  12. сочники

  13. Смажь сочники взбитым яйцом. Выложи их на противень, смазанный подсолнечным маслом.
  14. сочники

  15. Поставь сладкое блюдо в духовку, предварительно разогретую до 180 °C на 25–30 минут.

Готовые сочники можно посыпать сахарной пудрой. Заваривай чай и зови друзей полакомиться этим кулинарным чудом!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.