Сегодня мы поделимся уникальным рецептом сытного обеда. Уникальность его заключается в том, что для приготовления требуется минимум ингредиентов и еще меньше усилий.
Набор необходимых продуктов состоит всего из трех основных ингредиентов и пяти дополнительных (за которыми точно не придется лишний раз бегать в магазин, ведь их всегда можно найти на любой кухне).
Редакция «Так Просто!» рассказывает, как приготовить простой салат из печени и маринованного лука, потратив минимум усилий и времени.
Кстати, ранее мы уже писали о том, как красиво подать салат к столу. Если располагаешь достаточным количеством времени и энтузиазма, можно оригинально оформить блюдо и сделать его еще более аппетитным.
Классический салат из печени
Ингредиенты
- 1 кг индюшиной печени
- 3 луковицы
- 250 мл майонеза
- 250 мл воды
- 125 мл уксуса
- 3 ч. л. сахара
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Свежую печень хорошенько промой и отвари в подсоленной воде, предварительно отрезав лишние пленочки. Если печень замороженная — лучше разморозить ее для начала и только потом отправлять в кастрюлю.
- Тем временем пока индюшиная печень варится, можно заняться маринованием лука. Очисти лук от кожуры и нарежь тоненькими полукольцами.
Нарезанный лук помести в глубокую миску, залей горячей водой, добавь уксус с сахаром и немного утрамбуй рукой, если температура воды не слишком высокая (в ином случае воспользуйся ложкой).
Затем оставь лук мариноваться в течение получаса. Если времени в обрез, мариновать лук не обязательно, но так мы избавимся от лишней горечи. За счет этого салат получается более нежным на вкус.
- Готовую печень достань из кастрюли, остуди и нарежь тонкой соломкой.
- Далее нужно отжать настоявшийся лук от лишней жидкости и поместить в салатницу. В ту же салатницу добавь нарезанную печенку и перемешай ингредиенты.
- Остается только посолить салат, поперчить и заправить майонезом.
Готово. Надеемся, твои близкие останутся довольны обедом и сердечно отблагодарят за старания.
Приятного аппетита!
Предыдущая 
