Рецепт консервированных помидоров с луком

Время закруток в разгаре. Уже и помидоры поспевают. Отличная возможность заготовить их на зиму.

Предлагаем тебе рецепт консервированных помидоров: очень простой и очень быстрый, то, что нужно, когда много заготовок и важно успеть закрутить в банки все овощи с огорода.

Рецепт понравится тем, кто не любит закатывать и есть помидоры целыми, когда они размякают и растекаются по рукам.

консервированные помидоры

© DepositPhotos

Консервированные помидоры на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 2 луковицы
  • 12 ст. воды
  • 12 ст. л. сахара
  • 12 ст. л. соли
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • 150 г уксуса
  • перец горошком, лавровый лист
  • пучок петрушки

консервированные помидоры© DepositPhotos

Приготовление

  1. Как консервировать помидоры? На дно банки положи специи: горошек, лавровый лист.

    консервированные помидоры© DepositPhotos

  2. Разрежь помидоры на четыре части, а лук нарежь полукольцами. Выложи помидоры в банки, перекладывая луком.

    консервированные помидоры© DepositPhotos

  3. Приготовь маринад. Вскипяти воду, добавь в нее сахар и соль. Перемешай, чтобы растворить. Когда вода немного остынет, влей в нее уксус. Маринад залей в банки.

    консервированные помидоры

    © DepositPhotos
  4. Сверху в каждую банку положи свежую петрушку и налей столовую ложку подсолнечного масла. Простерилизуй банки на протяжении 10 минут и закатай.

    консервированные помидоры© DepositPhotos

Консервированные помидоры — отличная закуска как на зиму, так и на лето. По такому же рецепту можно приготовить консервированные зеленые помидоры, хотя вкус будет немного отличаться. Прибавится горчинка и кислинка. Но если ты добавишь на 4 ложки больше сахара, то нейтрализуешь их.

Больше рецептов для заготовки овощей смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.