Рецепт курицы с луком на сковороде

Ароматная курица на луке на сковороде прекрасно подходит для приготовления на даче, в лесу, и вообще, на свежем воздухе. Минимальное количество ингредиентов, неторопливый процесс готовки и отличный результат так и манят своей простотой и доступностью.

курица в луковом маринаде© Depositphotos

Просто подготовь все ингредиенты, приготовь походную сковороду или казан и смело принимайся за готовку. Конечно же, при условии, что ты находишься на даче и никому не мешаешь. Ведь режим самоизоляции еще никто не отменял.

курица в луковом соке
© Depositphotos

Курица на луке на сковороде

Ингредиенты

  • 1 кг курицы
  • 3 луковицы
  • 1 ст. темного кваса
  • специи (соль, перец, приправы) по вкусу
  • чеснок

Приготовление

  1. Разрежь курицу на порции или воспользуйся уже готовыми кусочками (бедрышки, крылья). Натри мясо специями и толченым чесноком. Дай ему так отдохнуть около часа.
    курица в луке© Depositphotos
  2. Порежь кольца лука на четвертинки. Обжарь на сковороде с растительным маслом до легкой золотистости. Теперь аккуратно разгреби его по краям сковороды.
    курица в луковом соусе© Depositphotos
  3. На середину сковороды выложи куски курицы. Обжарь по 6–7 минут с каждой стороны.
    курица с луком в соевом соусе
    © Depositphotos
  4. Влей квас и накрой сковороду крышкой. Туши блюдо 10–15 минут.
    курица с луком в казане© Depositphotos
  5. По сути, блюдо готово. Проще всего теперь достать большой кусок батона и употреблять курицу, макая его в соус. Вкус обалденный!
    курица с луком© Depositphotos

От такого тушения в квасе, да еще и на настоящем, «живом» огне, курочка получит шикарный аромат и приятную текстуру. Но всё же, если хочешь подать птицу как полагается, рекомендуем использовать рис или картофельное пюре. Овощи только дополнят блюдо. Не стоит смешивать мясо с салатом: овощи нагреются, а соус будет сильно оттенять их вкус.

курица с луком на сковороде© Depositphotos

Даже если ты не очень любишь лук, не переживай: он растворится в соусе, и ты его просто не почувствуешь. А благодаря отсутствию «тяжелых» продуктов ты еще и убережешь фигуру, ведь у нашей курочки всего 94 ккал на 100 г продукта. Это очень мало, практически, как в вареном яйце. Вкусно, полезно и совсем не сложно, приятного аппетита!

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.