Как испечь лепешки с луком

Мягкие лепешки с жареным луком прекрасно подойдут как к первым, так и ко вторым блюдам, а могут стать и украшением праздничного стола!

лепешка с луком в духовке© Depositphotos

«Так Просто!» расскажет, как приготовить настоящий шедевр из горсти муки, луковицы и оливкового масла.

Лепешки с луком в духовке

Ингредиенты

  • 380 г пшеничной муки
  • 100 г репчатого лука
  • 1 красная луковица для украшения
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 5 маслин
  • 1 ч. л. сахара
  • 7 г соли
  • 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 190 мл теплой воды

Приготовление

  1. Очисти и нарежь мелкими кубиками репчатый лук.
    рецепт лепешек с луком в духовке© Depositphotos
  2. Обжарь лук на оливковом масле.
  3. Размешай дрожжи в теплой воде, дай постоять 5 минут.
  4. Затем добавь просеянную муку, соль, сахар, обжаренный лук, оливковое масло.

    Лук в тесто добавляют также при приготовлении фокаччи — традиционного итальянского хлеба с сытной начинкой и хрустящей промасленной корочкой.

  5. Замеси тесто (можно это сделать в хлебопечке), дай ему постоять и увеличиться в объеме в 2–3 раза.
    лепешка с луком в духовке без дрожжей
  6. Раздели тесто на 5 частей. Сформируй из каждой шарик. Накрой пленкой и дай минут 10–15 постоять.
  7. Нарежь полукольцами красный лук.
    слоеные лепешки с луком в духовке
  8. Раскатай каждый шар в лепешку толщиной около 1 см.
  9. В серединку вдави маслину, вокруг выложи полукольца красного лука.
    как приготовить лепешки с луком в духовке
  10. Переложи лепешки на противень. Дай им еще немного постоять и выпекай 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
  11. Приятного аппетита!
    слоеные лепешки с луком в духовке

Испечь домашние лепешки можно разными способами, но только блюдо из духовки можно назвать по-настоящему полезным. И если ты доселе не пек дрожжевые лепешки, самое время начинать!

Сытные, красивые и такие нехлопотные в приготовлении, домашние лепешки станут отличной заменой магазинному хлебу, они в разы вкуснее жаренных в масле пирожков и в целом являются самостоятельным блюдом.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.