Рецепт лукового салата

Как приготовить вкусную закуску, если в доме нет ничего, кроме лука и пары яиц? Легко! Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как сделать сочный и сытный салат «Чиполлино» из доступных ингредиентов. Блюдо готовится в мгновение ока, а продукты точно есть в твоем холодильнике.

луковый салат

Луковый салат

Витаминный и ароматный салат с луком и яйцом оценят твои домочадцы. Несмотря на простоту, салат получается очень вкусным. Да, лука в нём много (это же основной ингредиент), но характерного запаха и излишней остроты нет.

Заправить можно любой заправкой: майонезом, йогуртом, сметаной, горчицей с кефиром или даже обычным маслом. Любое дополнение в виде зелени, помидоров, огурцов, зеленого горошка, отварного мяса приветствуется.

салат из лука и яйца© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3–4 крупные луковицы
  • 3 яйца
  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. уксуса или 0,5 ч. л. лимонной кислоты
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны

Приготовление

  1. Свари вкрутую яйца и очисти от скорлупы. Нарежь крупными кубиками.

    салат с луком и яйцом© Depositphotos

  2. Лук очисти и нарежь тонкими полукольцами. Залей кипятком на 10 минут затем откинь на дуршлаг и дай стечь лишней жидкости.
  3. В стакан воды добавь соль, сахар и уксус. Перемешай и залей этим маринадом лук. Оставь мариноваться на 15–20 минут.
  4. По истечении времени слей маринад и слегка отожми лук руками.

    рецепт лукового салата

  5. Маринованный лук для салата смешай с рубленными яйцами и майонезом. Добавь любые специи и приправы на свой вкус. Приятного аппетита!

    салат из лука

Очень простой рецепт, правда? Обязательно попробуй приготовить луковый салат и расскажи нам в комментариях о своих впечатлениях.

Гости застали врасплох? На такой случай у «Так Просто!» есть отличная подборка салатов из моркови, которые украсят праздничный стол и повседневный обед.

На десерт попробуй приготовить манник на кефире в микроволновой печи. Выпекается он всего 6 минут, а в качестве крема можно использовать варенье или сгущенку.

Понравилась статья? Делись с друзьями!

Александра Дяченко
Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.

комментариев 5

  1. Я делаю салат несколько иначе. 1 слой- 3 шт. луковицы порезать кольцами, ошпарить кипятком, охладить, смазать майонезом. 2 слой-целое яйцо+ 2 белка, майонез. 3 слой-твердый сыр (натереть), майонез. 4 слой – обжаренные грецкие орехи, майонез. 5 слой_на терку 2 желтка. Все по вкусу. Можно украсить зеленью.

  2. Как-то не особо люблю есть такой лук. А вот с зеленым луком самый раз. Вкусно.

  3. Лук надо подготовить как для салата “Шакароб”. Нарезанный тонкими полукольцами лук переложить в дуршлаг и хорошо отжимая промывать под струёй холодной воды несколько минут. Таким образом уйдёт вся горечь. И никакого маринада и заливания кипятком не потребуется.

  4. Александр

    Как не маринуй этот лук, неприятный привкус все равно остается. Сначала делал все по рецепту, не понравилось, стал добавлять разные овощи, съели, но послевкусия лука остался. Я думаю, было бы вкуснее если бы лук слегка обжарить, можно с добавлением сахара. Как говориться на вкус и цвет товарища нет. Но это не мой салат в таком варианте.

  5. А лук не получится чрезмерно мягким,если кипятком залить на 10 минут..он не сварится? Может просто обдать кипятком..Потом же всё равно его мариновать 20 минут..Как вы считаете???

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.