Пышный и быстрый в приготовлении рулет — это прекрасная возможность побаловать свою семью чем-то сладеньким. А маковая начинка для рулета сделает его вкус по-настоящему необычным и запоминающимся.
К слову сказать, магазинные рулеты с маком подчас преподносят не очень приятные сюрпризы. Иногда это отличный продукт, а иногда непонятно что: суховатое и с минимумом начинки. Поэтому ранее мы поделились рецептом рулета, в котором маковой начинки точно больше, чем теста.
Маковая начинка для рулета
Ингредиенты для рулета
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 10 г разрыхлителя
- ванилин
- щепотка соли
- какао для украшения
Ингредиенты для начинки
- 30 мл молока
- 5 ст. л. мака
- 3 ст. л. манки
- 3 ст. л. сахара
Приготовление
- Соедини в миске яйца с сахаром, ванилином и солью.
© Depositphotos - Взбей всё в пышную массу.
- Смешай муку с разрыхлителем.
- Порциями сквозь сито добавь муку в яичную массу. Перемешай лопаткой до однородности.
- Застели противень бумагой и выложи на него получившееся тесто.
- Выпекай при температуре 180 градусов 10–15 минут.
- Пока печется основа для рулета, приготовь крем.
- Смешай все ингредиенты для него в кастрюльке, доведи до кипения. Вари до загустения на небольшом огне и постоянно помешивай.
- Вынь из духовки готовую основу для рулета. Накрой бумагой для выпечки. Переверни, сними бумагу, сверни в рулет.
- Дай остыть, потом разверни, смажь кремом и снова скрути в рулет.
- Для красоты можно посыпать рулет порошком какао.
Очень быстрый и вкусный рулет несложен в приготовлении, но непременно порадует тебя своим вкусом. Приятного аппетита и успешных кулинарных экспериментов!
Предыдущая 
