При всем разнообразии выпечки в магазинах, найти действительно вкусную и натуральную выпечку бывает сложно. Манники с изюмом всегда были любимым лакомством как для взрослых, так и для детей. Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепт манников с изюмом. Их так легко приготовить дома! Идеальный воздушный и нежный завтрак для всей семьи.
Манники с изюмом
В приготовлении любого блюда самым важным этапом является подготовительный. В случае с манниками особое внимание нужно уделить подготовке начинки и манной каши.
Ингредиенты
- 6 ст. л. манки
- 0,5 л молока
- 50 г изюма
- 150 г творога
- 1 яйцо
- 2–4 ст. л. муки
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- 5 г ванильного сахара
- растительное масло
Приготовление начинки
- Для начала залей изюм горячей водой и оставь на 5 минут. После слей воду и положи изюм на салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги.
- Теперь займемся творогом. Творог положи в глубокую миску и смешай его с сахаром и ванилином. Затем возьми яйцо, отдели желток от белка. Желток отправь в творог. Перемешай всё до однородной массы.
- Теперь перемешай творожную смесь с изюмом. К слову, изюм можно заменить курагой или другими сухофруктами.
- Дальше займемся приготовлением манной каши. Влей холодное молоко в кастрюлю, добавь половину сахара и щепотку соли. Доведи молоко до кипения на небольшом огне. Постепенно всыпь манную крупу, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков. Каша должна получиться густой.
- Осталось сформировать наши манники с изюмом. Насыпь в глубокую миску муку. Зачерпни столовой ложкой манную кашу и обваляй в муке. За один раз можно слепить не больше двух манников, так как каша быстро остывает. Сформируй из шарика манной каши лепешку, выложи в середину чайную ложку творожной начинки. Быстро залепи края, спрятав начинку. Должны получится небольшие пирожочки. Осталось обжарить их на сковороде до золотистой корочки!
Ads
Завершение приготовления
Самое главное в приготовлении манников — это правильно и быстро их остудить. Достань готовые манники из сковороды и дай им немного остыть перед подачей. Манники можно хранить в холодильнике, но они особенно вкусны свежеприготовленные. Можешь добавить сметану к подаче, получится невероятно вкусно!
Этот рецепт манников с изюмом уже опробован многими хозяйками. Манники получаются очень нежными и сочными, а дети будут просто в восторге от их вкуса. Они станут отличным завтраком для всей семьи. Сытно, вкусно и очень быстро!
Предыдущая 
