Пряники с мёдом и апельсином, из которых хочется сделать духи

Осень понемногу вступает в свои права, снова суля нам холода и ненастье. Не знаю кто как, а я в эту пору очень люблю забраться под одеяло с книгой и чашкой горячего шоколада. А что подойдет к нему лучше, чем нежные и еще теплые медовые пряники с легким ароматом апельсиновой цедры?

медовые пряники с цедрой© Depositphotos

Готовые пряники мы украсим глазурью. Получается очень нарядно: хоть елку украшай! До Нового года, конечно, еще неблизко. Но ощутить атмосферу праздника с медовыми пряниками получится хоть сейчас.

Медовые пряники

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 120 г сахара
  • 3 ст. л. мёда
  • 80 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка апельсиновой цедры
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 пакетик ванильного сахара

Ингредиенты для глазури

  • 220 г сахарной пудры
  • 1 белок

Приготовление

  1. Смешай в миске сахар, яйца, разрыхлитель, корицу, цедру апельсина, ванильный сахар и мёд.
    медовые пряники для росписи
  2. Поставь миску на водяную баню. Нагревай, помешивая, до тех пор, пока масса не начнет пениться и не посветлеет. Обычно на это уходит до 7 минут.
    медовые пряники на кефире
  3. Сними с водяной бани, добавь масло, размешай до полного растворения.
    медовые пряники на торт
  4. Всыпь муку и замеси тесто.
  5. Заверни тесто для медовых пряников в пищевую пленку и убери на 30 минут в холодильник, чтобы охладить.
  6. После этого раскатай тесто в пласт толщиной около 5 мм.
  7. Используй формочки, чтобы вырезать из теста фигурные пряники.
    медовые пряники без яиц
  8. Накрой противень бумагой для выпечки, выложи на нее пряники и отправь их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–12 минут.
    медовые пряники на заказ
  9. Укрась готовые пряники глазурью. Для приготовления глазури взбей сахарную пудру с одним яичным белком.
    медовые пряники рецепт
  10. Медовые пряники готовы. Приятного аппетита!

Ну вот и всё, осталось выложить наши медовые пряники на блюдо и позвать на кофе друзей. При желании можно напечь пряников побольше и расфасовать по красивым пакетам. Чем не оригинальный, вкусный и по-настоящему полезный презент для твоих родных и близких?

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.