Чем заменить миндаль в выпечке

Сегодня мы хотим порекомендовать тебе рецепт миндального печенья с лимонными дольками. Если ты не любишь слишком сладкую выпечку — это печенье идеально подойдет для твоего завтрака или ужина. Сахара в нём совсем немного, а лимон добавляет приятную кислинку.

миндальное печенье без сахара© Depositphotos

Миндальное печенье

Миндаль в наше время недешевый, поэтому мы специально адаптировали рецепт. Как сделать миндальное печенье без миндаля? Очень просто! Если у тебя аллергия или на твоей кухне просто не нашлось миндаля, ты можешь заменить его овсянкой. Самое главное — слегка обжарить овсяные хлопья перед добавлением в тесто.

чем заменить миндальную муку в выпечке

Это овсяно-миндальное печенье понравится на вкус всем, ведь, даже если оно будет недостаточно сладким, его можно запросто намазать мёдом. Мёд и лимон — это потрясающее на вкус и очень полезное сочетание.

чем заменить миндальную муку© Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г молотого миндаля или овсяных хлопьев
  • 250 г муки
  • 4 лимона
  • сахар по вкусу
  • сахарная пудра

Приготовление

  1. Для того чтобы приготовить тесто, тщательно смешай сливочное масло, яйцо, сахарную пудру и цедру нескольких лимонов.

    как сделать тесто

  2. Измельчи миндаль (или овсяные хлопья) в миксере, добавь муку и сок двух лимонов. Замешай тесто, раздели его на две части и скатай в две колбаски. Убери тесто в холодильник на час.

    тесто для пирога

  3. Достань тесто из холодильника и нарежь из колбасок небольшие кружочки диаметром 6 см. Выложи их на противень и смажь желтком.

    тесто для пирога

  4. Лимоны необходимо ошпарить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Теперь выложи ломтики на заготовки печенья. Выпекай в духовке, нагретой до 180 градусов, около 20 минут.

    лимонное печенье с трещинками

  5. Посыпь печенье кориандром и намажь мёдом. Приятного аппетита!

    лимонное печенье с трещинками

Если у тебя останутся косточки после использования лимона — ни в коем случае их не выбрасывай! Прочти нашу статью о пользе косточек лимона и о том, как они могут помочь твоему организму.

лимонные косточки свойства© Depositphotos

Напоминаем тебе о нашем рецепте неимоверно вкусного и простого лимонного пирога на кефире. Это палочка-выручалочка на случай, если внезапно нагрянули гости.

лимон имбирь и мед© Depositphotos

Что может быть вкуснее, чем имбирь с лимоном? Обязательно приготовь эти конфеты. Это самое вкусное лекарство от простуды!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.