Прелесть огурцов еще и в том заключается, что их можно готовить совершенно по-разному. Кажется, что любая хозяйка знает, как приготовить огурцы в банке с уксусом, как сделать огурчики хрустящими или как их засолить в бочке. Но затем она встречает очередной удивительный рецепт, готовит по нему и удивляется результату.
Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает приготовить огурцы с самым популярным пенным напитком. Интересно, что голландцы часто готовят огурчики именно таким образом, а вот у нас подобный рецепт встречается редко. А если и встречается, то носит красноречивое название — «опохмелкины» огурцы. Как несложно догадаться, всё из-за рассола.
Огурцы в банке с уксусом
Ингредиенты
- 500 г длинноплодных огурцов
- 500 мл пенного напитка (лучше брать живое)
- 3 ст. л. уксуса (можно не добавлять)
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 3 зубчика чеснока (в шелухе)
- лавровый лист
- 1 ч. л. сухой горчицы
- немного свежего укропа
Приготовление
- Первым делом порежь огурцы вдоль, чтобы получились длинные пластины. Попросту резать пополам не стоит.
- На дно литровой банки отправь лавровый лист, немного сухой горчицы и зубчики чеснока (предварительно разрежь каждый надвое).
© Depositphotos - Сюда же в баночку можно поместить и свежий укроп, и даже небольшой перец чили (если такой имеется в наличии).
- Теперь собери нарезанные пластины огурцов и отправь их в банку. Дальше открой бутылку хорошего пенного напитка и перелей его в отдельную емкость. Добавь сюда соль и сахар, а также влей уксус (при желании без него можно обойтись). Доводи до кипения, после чего заливай этой смесью огурцы и плотно закрывай банку. Готово!
Уже через сутки-двое огурчики будут готовы к употреблению. А их чудный вкус удивит любого знатока. Причем можно их не только есть, но и пить, что окажется особенно кстати, если вчерашний вечер удался на славу. Не зря же эти огурчики наши люди так любовно окрестили «похмелкиными».
© Depositphotos
Однако даже тем, кто крайне редко позволяет себе крепкие напитки, такой вариант приготовления огурчиков может показаться довольно удачным. И если огурцы в обычном рассоле уже порядком надоели, то почему бы не поэкспериментировать, чтобы найти для себя какой-то более интересный рецепт?
Предыдущая 
