Ловкая цыганка готовит оливье по-новому: необычное сочетание, которое сможет удивить прихотливых гостей

«Оливье с рыбой, а точнее с селедочкой. Лучше и не может быть!» — сказал мой муж после дегустации этого салата. Опять цыганка Галина выручает своими чудесными рецептами!

Отварные картофель и морковку режем кубиками, добавляем горошек и мелко нарезанную селедку, зелень будет тоже очень хороша любая. Заправлять можно домашним постным майонезом или душистым растительным маслом.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом оливье по-новому от цыганки Галины. Необычное сочетание, которое сможет удивить прихотливых гостей!

оливье с рыбой

Оливье с рыбой

Ингредиенты

  • 1 селедка
  • 2 отварных картофеля
  • 1 квашеный огурец
  • 1 отварная морковь
  • 50 г лука
  • 120 г сыра тофу
  • 100 г постного домашнего майонеза
  • 3–4 с. л. консервированного горошка
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. В миску всыпь горошек. Огурец нарежь кубиками как на оливье.

    горошек и огурцы© Depositphotos

  2. Заранее отвари в слегка подсоленной воде картошку и морковку. Нарежь их кубиками, как на оливье.

    необычное оливье© Depositphotos

  3. Кубиками нарежь сыр тофу, он заменит в салате яйцо. Очисти и мелкими кубиками нарежь лук. Отправь нарезанные ингредиенты в миску.

    постное оливье

    © Depositphotos
  4. Очисти селедку, достань из нее косточки. Мелкими кубиками нарежь селедку и отправь ее в салат. Рыба заменит в салате колбасу. Мелко нарежь зелень (укроп и зеленый лук).

    селедка на салат© Depositphotos

  5. Заправляй салат постным домашним майонезом. Посоли и поперчи по вкусу. Хорошенько перемешай, а затем переложи салат в красивую миску и посыпь его сверху зеленью.

    новогоднее меню

  6. Вот и всё, постный салат оливье с селедкой готов. Приятного аппетита!

    оливье с селедкой

    © Depositphotos

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом этого аппетитного салатика, смотри видео с кулинарного YouTube-канала «Галина кухня». Все рецепты прекрасной хозяюшки Галины получаются с первого раза и на ура!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, какой ингредиент сделает оливье в 5 раз нежнее. Совершенствуем рецепт!

Оливье с рыбой (а точнее с селедкой) — это новый взгляд на любимый новогодний салат. Ну а из-за отсутствия яиц и мяса его вполне можно подавать и во время рождественского поста. Спасибо, дорогая Галина! Этот рецепт мне сейчас очень кстати, так как придерживаюсь поста.

От души рекомендую попробовать это оливье по-новому. Уверена, что твои домашние оценят этот рецепт по достоинству!

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.