Зачем готовить кекс на Пасху

Традиционный пасхальный кулич старается приготовить каждая хозяюшка, однако порой очень хочется какого-то разнообразия. Потому на праздник в этом году ты можешь приготовить еще и пасхальный кекс. Он готовится даже проще!

Пасхальный кекс

Подобный круглый кекс легко украсить, ведь выемка внутри позволяет воплотить самые необычные идеи. Можно положить внутрь шоколадные или обычные расписные яйца, или же ты можешь сделать настоящее небольшое гнездо из декоративных материалов.

пасхальный кекс© Depositphotos

На праздничном столе подобный шедевр будет смотреться просто великолепно. Давай же побыстрее приступим к приготовлению этого чудесного кекса.

пасхальный кекс рецепт© Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 250 г масла (или 250 г майонеза)
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л разрыхлителя
  • ванильный сахар
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст. л. какао
  • изюм
  • шоколад
  • орехи

Приготовление

  1. Яйца разбей в небольшую емкость. С помощью миксера взбей их с сахаром и ванилином до высоких пиков.

    тесто для кекса

    © Depositphotos

  2. Добавь к яичной смеси масло или майонез и еще раз перемешай.

    тесто для кексов рецепт

    © Depositphotos

  3. Просей муку вместе с разрыхлителем и добавь к яичной массе. Туда же высыпь изюм и цедру 1 лимона.

    как приготовить тесто для кексов

    © Depositphotos

  4. Жидкое густое тесто раздели на две части. К одной добавь какао и хорошенько размешай.

    тесто для кексов без яиц

    © Depositphotos

  5. Желательно использовать круглую силиконовую форму. Ее нужно предварительно смазать маслом.

    силиконовая форма для кексов

    © Depositphotos

  6. В форму вылей половину белого теста, затем тесто с какао-порошком, а после него вторую половину белого.
  7. Выпекай кекс при температуре 180 градусов около часа. Посыпь сверху расплавленным шоколадом и орешками.

    пасхальный кекс итальянский рецепт© Depositphotos

Круглый, как бублик, кекс будет украшением любого праздничного стола. Его удобно нарезать, да и готовится он совсем просто.

пасхальный кекс в форме© Depositphotos

На нашем сайте ты также можешь найти множество других рецептов пасхальных блюд, а также необычных способов украсить их. Вот, к примеру, весьма оригинальный рецепт пасхальных пряников и несколько способов их декора.

Проведи эту Пасху дома, разделив с любимыми людьми радость этого светлого праздника!

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Один комментарий

  1. «Жидкое густое тесто» — так жидкое или густое?

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.