Как приготовить печеночный салат

Печень можно не только жарить с луком на сковороде, помимо печеночных тортов есть и интересные рецепты салатов с печенью. Если в салате есть мясо или субпродукты, он автоматически превращается в основное блюдо. Не нужно ничего выдумывать: покрошил ингредиенты — и наслаждаешься вкусной едой.

печеночный салат сытный© Depositphotos

Печеночный салат

Если ты еще не готовил печеночный салат с яйцами и морковью, то ты просто не знаешь, каким сытным и вкусным может быть салат. Тем более что этот салат выглядит торжественно, прямо как торт. Редакция «Так Просто!» с радостью поделится рецептом салата с печенью, и уверена, что ты приготовишь его еще не раз.

печеночный салат слоями© Depositphotos

Ингредиенты

  • 350 г печени
  • 10 огурцов
  • 5 яиц
  • 4 моркови
  • 4 луковицы
  • 200 г майонеза
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Отвари печень в течение 10–15 минут. Остуди ее и нарежь соломкой. Самая вкусная — куриная печень, хотя можно и говяжьей заменить.
  2. Отвари морковь, почисти и натри на крупной терке.

    печеночный салат с луком© Depositphotos

  3. Нарежь лук полукольцами и обжарь до золотистого цвета, посоли по вкусу.

    печеночный салат с яйцом© Depositphotos

  4. Отвари яйца и отдели желтки от белков. Натри белки на крупной терке.

    печеночный салат торт© Depositphotos

  5. Выкладывай печеночный салат слоями в емкость с высокими краями, можно использовать форму или стеклянную посуду, чтобы все слои были видны. Выложи половину печени и смажь майонезом, сверху половину огурцов. Далее: морковь, майонез, яичные белки, майонез и оставшиеся ингредиенты в том же порядке выложи слоями.

    печеночный торт

Кто сказал, что салатом нельзя наесться? Если ты любишь салаты посытнее, то многослойный салат с курицей и грибами скрасит и трапезу, и настроение. Также возьми на заметку рецепт салата с яйцом и помидорами.

Вероника Жмурко
Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

комментария 2

  1. Валентина

    А огурцы, соленые или свежие?

  2. Ирина Викторовна

    Хороший салатик! Мимоза называется.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.