Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!

Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания? Непременно обрати внимание на этот рецепт быстрого пирога!

Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!

пирог на кефире с вареньем

Пирог на кефире с вареньем

Ингредиенты

  • 1 ст. любимого варенья или джема
  • 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)
  • 1 ст. кефира
  • 1/3 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2,5 ст. муки
  • масло сливочное для смазывания формы

Приготовление

  1. В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.

    пирог на кефире с вареньем

  2. Примерно через 5 минут добавь яйца, влей кефир, всыпь сахар и муку. Тщательно перемешай. Если ты выбрала для пирога варенье покислее, например из черной смородины, количество сахара можешь увеличить.

    пирог на кефире с вареньем

  3. Форму для выпечки смажь маслом, посыпь панировочными сухарями или мукой (толченые овсяные хлопья также подойдут). Вылей тесто в форму.

    пирог на кефире с вареньем

  4. Запекай пирог примерно час при температуре 180 °С. Первые 30 минут духовку не открывай, позже готовность можешь проверить деревянной шпажкой.

    пирог на кефире с вареньем

    пирог на кефире с вареньем

Осталось только посыпать пирог сахарной пудрой и заварить ароматный чай. Объедение!

пирог на кефире с вареньем

пирог на кефире с вареньем

Необязательно выпекать один большой пирог, можно разлить тесто по формочкам для маффинов. Только не заполняй более 2/3 их объема, ведь тесто по этому рецепту в процессе выпечки сильно поднимается.

Угости друзей этим чудным пирогом и поделись с ними рецептом!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 5

  1. Татьяна

    Для этого пирога лучше всего подходит абрикосовое варенье, тогда пирог получается желтого красивого цвета. А если варенье темное( сливовое, малиновое и.т.п) цвет пирога получается от асфальтового до некрасиво темного. Хотя на вкус с любым вареньем очень вкусно. Можно еще полить шоколодной помадкой :)

  2. Надежда

    Наконец то нашла применение своим джемам и вареньям.Пирог готовится просто и вкусно.

  3. Подтверждаю, пирог действительно прекрасный. Я выпекаю три коржа и промазываю сметанным кремом, а если украсить верхний корж, получается изумительно вкусный, ну и красивый,торт.

  4. дмитрий

    рецепт конечно простой но не очень красивый пирог получаеться!

  5. детирабочих

    Вкусно и легко

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.