Даже разнузданный сладкоежка восхитится, если угостить его пирогом, что лучше торта

Хочется чего-нибудь сладенького, сочного, а главное вкусненького? Внимание всем сладкоежкам! Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе испечь пирог с карамелью. Простой сухой пирог, подумаешь ты, а вот и нет. Он вкуснее, чем торт. «Ну вообще сошли с ума!» — пронесется у тебя в голове. Не спеши с выводами. Обычный бисквит превратим в изысканное лакомство с нежным насыщенным вкусом: сливочный крем и сладкая карамель порождают особенный дуэт.

пирог с карамелью© Depositphotos

Запасись терпением и временем. Поверь, потраченное время окупится фантастическим удовольствием от съеденного. А сколько слов благодарности и восхищения от близких ты услышишь в свой адрес.

Пирог с карамелью

Ингредиенты для теста

  • 150 г сахара
  • 5 яиц
  • 150 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • ванилин по вкусу

Ингредиенты для карамели

  • 50 г сливочного масла
  • 160 г сахара
  • 200 мл жирных сливок
  • 1 щепотка соли

пирог с карамелью рецепт
© Depositphotos

Ингредиенты для крема

  • 200 мл жирных сливок
  • 2 ст. л. сахарной пудры

Ингредиенты для заливки

  • 600 мл сливок или молока
  • 1,5 ст. л. сахара

Приготовление

  1. Взбей яйца с сахаром до густой массы.

    пирог со сливочной карамелью© Depositphotos

  2. Постепенно добавляй просеянную муку с разрыхлителем и перемешивай лопаткой.
  3. Застели дно формы пергаментной бумагой или смажь его маслом. Влей тесто в форму.
  4. Отправь выпекаться в духовку при 180 градусах около 25 минут.

    пирог с карамелью как торт

    © Pixabay
  5. Пока бисквит выпекается, можно приготовить пленительную карамель. В сотейнике или маленькой кастрюльке с толстым дном нагревай на медленном огне сахар. Перемешивай, пока сахар не расплавится и приобретет янтарный цвет.

    пирог с карамелью и пропиткой© Depositphotos

  6. Пора добавлять сливочное масло, перемешивай до растворения.
  7. Затем осторожно вливай в карамель сливки, не переставая помешивать, чтобы масса стала полностью однородной. По желанию, для более яркого вкуса карамели, добавь щепотку соли. Дай массе остыть.

    пирог с карамелью© Depositphotos

  8. Испекшийся бисквит извлеки из формы, сними с него пергамент. Переложи его на блюдо и дай бисквиту остыть.
  9. Далее для пропитки смешай молоко или сливки с сахаром. Если семья уважает менее сладкие десерты, можно обойтись и без сахара. Просто пропитай корж молоком или сливками.
  10. Шпажкой сделай проколы по всему бисквиту и полей равномерно пропиткой.
  11. Для крема взбей охлажденные жирные сливки, постепенно всыпай пудру и взбивай до пышности и густотой пены.

    пирог с карамелью© Depositphotos

  12. Еще немного и труда и времени, и пирог с карамелью готов. Выкладывай крем на бисквит, лопаткой равномерно распредели. Сверху полей карамелью, по желанию можно украсить кремом.
  13. Отправь пирог в холодильник на несколько часов. Ставь чайник и зови семью наслаждаться сочным пирогом. Приятного!

    обалденный пирог с карамелью

Пирог с карамелью тебе точно удивит и обрадует. Пышный, сочный, ароматный, обалденно вкусный, просто райское наслаждение. Готовься к тому, что скоро близкие попросят снова приготовить лакомство. Включив фантазию, его можно украсить обжаренными орешками или в пропитку добавить чуть кофейного ликера. Как говорится, всё в твоих руках. Поверь, тебе даже не будет стыдно поставить его на праздничный стол.

Кто не располагает достаточным количеством времени, предлагаем не сложный и быстрый в приготовлении торт из печенья без выпечки с нежной начинкой. Ждем твоих хвалебных комментариев по поводу десерта, любимый читатель, желаем хорошего дня!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.