Сегодня мы расскажем, как приготовить наши любимые пирожки с вишней в духовке. Зимой и холодной осенью такая домашняя выпечка отлично подойдет к горячему чаю либо кофе. А в жаркую погоду пирожки послужат прекрасным дополнением к летнему компоту. Ингредиенты для них нужны только самые простые, с готовкой совладает даже ребенок, а результат приятно удивит не только аппетитным внешним видом, но и чудесным вкусом.
Пирожки с вишней в духовке
Ингредиенты для теста
- 250 г творога
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 100 мл растительного масла
- 10 г разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- сахарная пудра для украшения
Ингредиенты для начинки
- 400 г вишни
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 50 мл. воды
- 2 ст. л. сахара
Приготовление
- Помести замороженную вишню и сахар в сотейник. Поставь на огонь, чтобы вишня растаяла, а сахар растворился.
- Разведи крахмал в воде и добавь крахмальную жидкость к ягодам. Перемешай и вари, пока смесь не загустеет. Затем переложи начинку в другую посуду и дай ей остыть до комнатной температуры.
- Смешай в большой миске до однородности творог, яйцо, сахар, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар.
- Добавляй частями муку, чтобы вымесить мягкое и эластичное тесто.
- Раздели тесто на 4 части.
Ads - Каждую раскатай в колбаску и раздели еще на три части.
- Каждый кусочек раскатай в лепешку. Положи сверху ложку начинки и защипни края. Благодаря тому, что в начинке есть крахмал, она не потечет.
Ads - Выложи пирожки швом вниз на застеленный пекарской бумагой противень.
- Смажь все пирожки сверху желтком.
Ads - Отправь в разогретую до 180 градусов духовку до момента, пока пирожки зарумянятся.
- Готовые пирожки можно украсить сахарной пудрой. В них прекрасно сочетается вкус мягкого творожного печенья и сочной вишневой начинки. Более подробно с рецептом можно ознакомиться в видео.Ads
- Приятного аппетита!
Зимой как никогда хочется побаловать себя вкусной выпечкой к чаю или какао. И почувствовать аромат миндального печенья, который возвращает нам воспоминания детства. А чтобы оно было мягким как пух мы испечем его из творожного теста, которое порядком подзабыто нашими хозяйками, но позволяет готовить удивительно вкусную выпечку, буквально тающую во рту.
Предыдущая 
